{"id":564,"date":"2011-03-04T13:41:00","date_gmt":"2011-03-04T12:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/avocado-orangen-salat-14664034\/"},"modified":"2022-03-31T14:04:53","modified_gmt":"2022-03-31T12:04:53","slug":"avocado-orangen-salat-14664034","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/03\/avocado-orangen-salat-14664034\/","title":{"rendered":"Die Einen gehen …"},"content":{"rendered":"

… zum Rauchen auf den Hof, die Anderen gehen in die K\u00fcche, Salat schnibbeln…<\/p>\n

Inspiriert von Petras<\/a> Beitrag<\/a> zum letzten Garten-Koch-Event<\/a> (zum Roundup bitte hier entlang<\/a>) gab es heute mittag:<\/p>\n

\"AvocadoOrangenSalat.jpg\"<\/p>\n

Avocado-Orangen-Salat<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n04.03.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSalat, Avocado, Orange, Karotte<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 gro\u00dfe Portion<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n<\/td>\nAvocado<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nOrange<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nLauchzwiebel (Schalotte); in feinen Ringen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nM\u00f6hre\/Karotte; hier in Streifen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nkleine<\/td>\nPeperoni, scharf; in Ringen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSt\u00fcck<\/td>\nFrischer Ingwer, haselnussgro\u00df; in feinen Scheiben<\/td>\n<\/tr>\n
3-4<\/td>\nB\u00fcschel<\/td>\nFeldsalat<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSalatkernmischung (Sonnenblumen-, K\u00fcrbiskerne o.\u00e4.)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nHeller Essig oder Zitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\n\u00d6l (neutrales oder z.B. Hanf\u00f6l<\/a>)<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Orange sch\u00e4len und filetieren. Aus den inneren Abfallst\u00fccken (nicht die Schalen) noch so viel Saft wie m\u00f6glich herauspressen. In einer verschlie\u00dfbaren Sch\u00fcssel die M\u00f6hrenstreifen, hauchd\u00fcnne Ingwerscheiben, Lauchzwiebel- und Peperoniringe im Orangensaft mit Essig und \u00d6l, Salz und Pfeffer marinieren. Die Orangenst\u00fccke kann man dazulegen, sollte sie aber sp\u00e4ter leicht herausnehmen k\u00f6nnen. Ab in den K\u00fchlschrank damit.<\/p>\n

Zum Servieren die M\u00f6hrenstreifen auf einen Teller legen. Die Avocado in Streifen schneiden, kurz in der Salatsauce schwenken und mit den Orangenscheiben auf den M\u00f6hren anrichten. Restliches Dressing dar\u00fcber verteilen. Mit Feldsalat und Kernen garnieren.<\/p>\n

Fazit:<\/h4>\n

– Die Kombination Orange, Avocado, Ingwer und Peperoni war wirklich toll! \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\n
Index: Salat<\/a>, Avocado<\/a>, Orange<\/a>, Karotte<\/a>, Ingwer<\/a>, B\u00fcro<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… zum Rauchen auf den Hof, die Anderen gehen in die K\u00fcche, Salat schnibbeln… Inspiriert von Petras Beitrag zum letzten Garten-Koch-Event (zum Roundup bitte hier entlang) gab es heute mittag: Avocado-Orangen-Salat Quellenangabe: 04.03.2011 von Sus Kategorien: Salat, Avocado, Orange, Karotte Mengenangaben für: 1 gro\u00dfe Portion Zutaten: 1 Avocado 1 gro\u00dfe Orange 1 Lauchzwiebel (Schalotte); in … \u201eDie Einen gehen …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[501,2,532],"tags":[137,40,176,65,46,37],"class_list":["post-564","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-buero","category-kochen-backen-und-geniessen","category-salat","tag-avocado","tag-buero","tag-ingwer","tag-karotte","tag-orange","tag-salat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-96","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=564"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5607,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564\/revisions\/5607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}