{"id":560,"date":"2011-03-28T10:01:00","date_gmt":"2011-03-28T08:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/fladenbrot-fuer-doener-15770960\/"},"modified":"2017-07-13T14:21:31","modified_gmt":"2017-07-13T12:21:31","slug":"fladenbrot-fuer-doener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/03\/fladenbrot-fuer-doener\/","title":{"rendered":"Fladenbrot"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"FladenbrotFuerDoener.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n20.03.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBrot, Hefe<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben f\u00fcr: <\/td>\n3 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
350<\/td>\ng<\/td>\nDinkelmehl (Typ 630)<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\ng<\/td>\nTrockenhefe<\/td>\n<\/tr>\n
35<\/td>\nml<\/td>\nMilch, lauwarm<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSesam<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSchwarzk\u00fcmmel (Nigella sativa)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nDie Hefe in der Milch verteilen und quellen lassen.<\/p>\n

Wasser, Mehl und Salz zugeben, zuerst gut vermengen und dann den Teig solange kneten, bis er gleichm\u00e4\u00dfig weich ist. Den Teig mit etwas Wasser bestreichen und in einer zugedeckten Sch\u00fcssel und mindestens eine Stunde stehen lassen, wenn m\u00f6glich \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank.<\/p>\n

Teig in drei Teile teilen, jedes Teil mit bemehlten H\u00e4nden zuerst zu einer Kugel formen, dann auf Backpapier ca. 1 cm dick ausbreiten. Noch einmal eine Viertelstunde ruhen lassen.<\/p>\n

Backofen mit Backblech auf 240 \u00b0C vorheizen.<\/p>\n

Brote mit etwas Oliven\u00f6l bestreichen und mit Sesam- uns Schwarzk\u00fcmmelsamen bestreuen. Das Backpapier mit den Broten auf das vorgeheizte Backblech ziehen. Ca. 15 Minuten backen.<\/p>\n

\n
Tags: Brot<\/a>, Hefe<\/a>
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  Quellenangabe: 20.03.2011 von Sus Kategorien: Brot, Hefe Mengenangaben f\u00fcr: 3 St\u00fcck Zutaten: 350 g Dinkelmehl (Typ 630) 3 g Trockenhefe 35 ml Milch, lauwarm Salz 200 ml Wasser 1 Teel\u00f6ffel Oliven\u00f6l 1 E\u00dfl\u00f6ffel Sesam 1 E\u00dfl\u00f6ffel Schwarzk\u00fcmmel (Nigella sativa) Zubereitung: Die Hefe in der Milch verteilen und quellen lassen. Wasser, Mehl und Salz zugeben, … \u201eFladenbrot\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[23,28],"class_list":["post-560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-backenherzhaft","tag-hefe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-92","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=560"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1944,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560\/revisions\/1944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}