{"id":5595,"date":"2022-04-01T08:00:37","date_gmt":"2022-04-01T06:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=5595"},"modified":"2023-02-15T10:46:35","modified_gmt":"2023-02-15T09:46:35","slug":"muesliriegel-ganz-einfach-selbstgemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2022\/04\/muesliriegel-ganz-einfach-selbstgemacht\/","title":{"rendered":"M\u00fcsliriegel – ganz einfach selbstgemacht"},"content":{"rendered":"

Wir retten, was zu retten ist<\/a>: S\u00fc\u00dfe Riegel<\/p>\n

Es gibt ja so unendlich viele s\u00fc\u00dfe Riegel im Supermarkt, entweder einzeln im Kassenbereich oder im Gro\u00dfpack in den Regalen. Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen, sei es mit Schokolade oder Keks oder Fruchtzubereitung oder N\u00fcssen oder allem zusammen. Gummib\u00e4rchen habe ich – glaube ich – in noch keinem Riegel gesehen… Bei den eben aufgez\u00e4hlten Riegeln wissen die Meisten, dass sie eher zu den unges\u00fcnderen und kalorienhaltigen Lebensmitteln z\u00e4hlen. <\/p>\n

Ich kann mich noch gut an die Zeit erinnern, als die ersten M\u00fcsliriegel aufkamen. Das war der Hype! Endlich gesunde Riegel, die man ohne Reue essen kann! In Massen! \u00c4h ja, bis dann der Blick auf die Waage f\u00e4llt.<\/p>\n

Nichtsdestotrotz hat der M\u00fcsliriegel den Markt erobert. Allerdings enthalten viele<\/strike> die meisten M\u00fcsliriegel alle m\u00f6glichen Zutaten, die man nicht vermuten w\u00fcrde: bunte Mischungen aus Zucker, Zuckerarten und S\u00fc\u00dfungsmitteln, diversliche Mehlsorten, die \u00fcblichen Zusatzstoffe zum Haltbarmachen, die ganze Palette …<\/p>\n

Dabei ist es so einfach:
\nMan nehme eingeweichtes Trockenobst der Wahl, mische es mit den N\u00fcssen und Saaten, die einem gefallen, p\u00fcriere das Ganze und lasse es trocknen. Nat\u00fcrlich sind diese Riegel durch die Fr\u00fcchte und N\u00fcsse nicht zuckerfrei oder kalorienarm, aber man wei\u00df, was drin ist und was nicht. Und das Sch\u00f6ne daran: man kann variieren, wie man m\u00f6chte. (Und wer es m\u00f6chte, kann die Riegel ja trotzdem noch zur H\u00e4lfte in Schokolade tauchen!)<\/p>\n

\"Muesliriegel.jpg\"<\/p>\n

Meine Riegel sind leider etwas d\u00fcnn und nicht sehr gleichm\u00e4\u00dfig ausgefallen, weil ich einen runden Stapel-D\u00f6rrautomaten habe und die Masse damit nicht sehr dick auf eine runde Fl\u00e4che streichen musste. Daher die etwas spitz zulaufenden Riegel. Aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch…<\/p>\n

M\u00fcsliriegel<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 31.03.2022 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSnack, Obst, Nuss, Vegan<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n
10<\/td>\n<\/td>\nDatteln<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheibe(n)<\/td>\nMango; getrocknet<\/td>\n<\/tr>\n
15<\/td>\n<\/td>\nMandeln<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nSonnenblumenkerne<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nKokosraspel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Datteln und Mango einige Stunden in wenig Wasser einweichen. Alle Zutaten zusammen im Mixer zu einer halbwegs homogenen Masse p\u00fcrieren. Wer mag, beh\u00e4lt von den Mandeln und Sonnenblumenkernen etwas zur\u00fcck und mischt sie nach dem P\u00fcrieren gleichm\u00e4\u00dfig unter.<\/p>\n

Jetzt gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten: Wer im Backofen trocknen m\u00f6chte, kann die Masse in eine M\u00fcsli-Silikonform f\u00fcllen oder auf eine Backfolie streichen. F\u00fcr einen D\u00f6rrautomaten kann auch die M\u00fcsliform verwendet werden, wenn der D\u00f6rrautomaten Einsch\u00fcbe hat. Falls nicht, das Mus auf Backpapier oder geeignete Einlagen streichen. In beiden F\u00e4llen sollte ca. 4 Stunden bei 70\u00b0C ged\u00f6rrt werden, beim Backofen mit einen L\u00f6ffel in der T\u00fcr, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.<\/p>\n

Nach der H\u00e4lfte der Zeit die Riegel aus der M\u00fcsliform nehmen und umgedreht auf ein Backofengitter legen. Wurde die Masse auf eine Unterlage gestrichen, vorsichtig mit dem Messerr\u00fccken (um die Unterlage nicht zu besch\u00e4digen) in rechteckige St\u00fccke schneiden und diese umdrehen. Das Ergebnis sollten feste, aber noch saftige Riegel sein.<\/p>\n

\n
Tags: Snack<\/a>, Obst<\/a>, Nuss<\/a>, Vegan<\/a>, Blog-Event<\/a><\/span> <\/div>\n

\"WirRettenWasZuRettenIst.jpg.jpg\"
\nUnd hier gibt es weitere s\u00fc\u00dfe Riegel:<\/p>\n

Brittas Kochbuch – Paradise Bars aka Bounty<\/a>
\nCahama – S\u00fc\u00dfe Riegel Lion Style<\/a>
\nCakes, Cookies and more – Schokoladenriegel mit Karamell<\/a>
\nevchenkocht – Saftige Karottenkuchen-Riegel<\/a>
\nKaffeebohne – Erdnussbutter Riegel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir retten, was zu retten ist: S\u00fc\u00dfe Riegel Es gibt ja so unendlich viele s\u00fc\u00dfe Riegel im Supermarkt, entweder einzeln im Kassenbereich oder im Gro\u00dfpack in den Regalen. Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen, sei es mit Schokolade oder Keks oder Fruchtzubereitung oder N\u00fcssen oder allem zusammen. Gummib\u00e4rchen habe ich – glaube ich – in … \u201eM\u00fcsliriegel – ganz einfach selbstgemacht\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"M\u00fcsliriegel - ganz einfach selbstgemacht","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[538,2,568,520,578,498],"tags":[44,101,279,113],"class_list":["post-5595","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doerren","category-kochen-backen-und-geniessen","category-konfekt-praline","category-konservieren","category-snack","category-vegetarisch-vegan","tag-blog-event","tag-konserve-suess","tag-nuss","tag-snack"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-1sf","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5595"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6038,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5595\/revisions\/6038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}