{"id":554,"date":"2011-04-12T15:27:00","date_gmt":"2011-04-12T13:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/halver-hahn-16560924\/"},"modified":"2011-04-12T15:27:00","modified_gmt":"2011-04-12T13:27:00","slug":"halver-hahn-16560924","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/04\/halver-hahn-16560924\/","title":{"rendered":"Enn halve Hahn is kaa Hinkel? Was’n K\u00e4s! *"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

(*) Wie der Hesse so sagt **, wenn er nach K\u00f6ln kommt.
\n(**) Stimmt nicht ganz: Ein Hahn w\u00fcrde bei uns eher ‚Gockel‘ hei\u00dfen.<\/i><\/p>\n

Der Edekaner von Chef, der Metzger hat gesagt<\/a> w\u00fcnscht sich f\u00fcr das aktuelle Event<\/a> im Kochtopf<\/a> Gerichte aus dem Rheinland. Hm. Ja. Rheinland. Ja. So. K\u00f6ln. D\u00fcsseldorf. Noch was?<\/p>\n

Bei Wikipedia findet sich eine genauere Definition<\/a>, die mir aber auch nicht weitergeholfen hat.<\/p>\n

Das, was mir dann noch recht schnell – neben dem rheinischen Sauerbraten nat\u00fcrlich – einfiel, ist auch ein Klassiker: der Halve Hahn, mit dem wohl schon endlose Touristenstr\u00f6me verwirrt wurden. Eine Beschreibung hierzu<\/a> findet sich ebenfalls bei Wikipedia, wo ich zu meinen Erstaunen lesen konnte, da\u00df eine urspr\u00fcngliche Version m\u00f6glicherweise mit Handk\u00e4se serviert wurde.<\/p>\n

Da mir letzte Woche eh nicht nach komplizierten Geschichten war, gab’s eben:<\/p>\n

K\u00e4sebr\u00f6tchen – 2 x Halver Hahn<\/h3>\n

\"HalverHahn2.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nInternet
\nErfaßt 05.04.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nK\u00e4se, Br\u00f6tchen, Snack<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Portion<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n<\/td>\nRoggenbr\u00f6tchen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSt\u00fcck<\/td>\nMainzer Handk\u00e4se<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ndicke Scheibe<\/td>\nGouda, mittelalt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSenf<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nkleine<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPaprikapulver<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nK\u00fcmmel<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGew\u00fcrzgurken<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nBr\u00f6tchen halbieren, beide H\u00e4lften mit Butter bestreichen.<\/p>\n

Handk\u00e4se halbieren und auf eine Br\u00f6tchenh\u00e4lfte legen. Mit K\u00fcmmel, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, mit Zwiebelringen garnieren.<\/p>\n

Den Gouda auf die andere Br\u00f6tchenh\u00e4lfte geben; Senf, Zwiebelringe und Paprika dazu.<\/p>\n

Mit eingelegten G\u00fcrkchen servieren.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, K\u00e4se<\/a>, Br\u00f6tchen<\/a>, Blog-Event<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(*) Wie der Hesse so sagt **, wenn er nach K\u00f6ln kommt. (**) Stimmt nicht ganz: Ein Hahn w\u00fcrde bei uns eher ‚Gockel‘ hei\u00dfen. Der Edekaner von Chef, der Metzger hat gesagt w\u00fcnscht sich f\u00fcr das aktuelle Event im Kochtopf Gerichte aus dem Rheinland. Hm. Ja. Rheinland. Ja. So. K\u00f6ln. D\u00fcsseldorf. Noch was? Bei Wikipedia … \u201eEnn halve Hahn is kaa Hinkel? Was’n K\u00e4s! *\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-554","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-8W","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}