{"id":546,"date":"2011-05-10T14:07:00","date_gmt":"2011-05-10T12:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/gegrillte-haehnchenbeine-mit-zitrone-und-petersilie-16610759\/"},"modified":"2017-08-15T17:32:29","modified_gmt":"2017-08-15T15:32:29","slug":"gegrillte-haehnchenbeine-mit-zitrone-und-petersilie-16610759","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/05\/gegrillte-haehnchenbeine-mit-zitrone-und-petersilie-16610759\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen vom Grill …"},"content":{"rendered":"

\"PflanzenflohmarktRuesselsheim_Mai2011.jpg\"Diese Woche war so viel los, und am Wochenende besonders (Pflanzenb\u00f6rse in R\u00fcsselsheim mit Verkauf, Pflanzenb\u00f6rse in Griesheim<\/a> als K\u00e4ufer und Pflanzenmarkt<\/a> im Hessenpark), da\u00df der kulinarische Anspruch am Sonntag nur noch f\u00fcr einen D\u00f6ner vom Lieblingst\u00fcrken gereicht hat.

\nDeshalb erscheinen hier jetzt die Bilder vom Essen vom Wochenende davor:<\/p>\n

\"ZitronenPetersilieHaehnchenMitKaramellisiertenMoehren.jpg\"
\n<\/p>\n

Gegrillte H\u00e4hnchenbeine mit Zitrone und Petersilie<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfaßt 01.05.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nHuhn, Petersilie, Zitrone, Grill<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n
4<\/td>\n<\/td>\nHähnchenbeine<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nBio-Zitronen<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\nPetersilie<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nZitronenschale abreiben und die Hälfte davon mit dem Zitronensaft mischen.<\/p>\n

Petersilie waschen und fein hacken. Dazu die Knoblauchzehen auspressen oder ganz fein hacken. Mit der restliche Zitronenschale, ein wenig Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.<\/p>\n

Hühnerbeine waschen und gut abtrocknen, ggf. Fett entfernen. Mit den Fingern die Haut an den Schenkel lockern und die Petersilienmasse gut darunter verteilen. Die Schenkel in einem flachen Gefäß mit dem Zitronensaft übergießen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dabei ab und zu mal wenden.<\/p>\n

Vor dem Grillen noch von außen etwas salzen und pfeffern und dann vom Liebsten schön knusprig grillen lassen. <\/p>\n

Dazu gab es Karotten-„Bandnudeln“ und gegrillte Kartoffeln mit saurer Sahne. \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\n
Tags: Huhn<\/a>, Grill<\/a>, Zitrone<\/a>, Petersilie<\/a><\/font> <\/div>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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