{"id":5373,"date":"2021-10-31T11:29:57","date_gmt":"2021-10-31T10:29:57","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=5373"},"modified":"2023-02-15T11:37:55","modified_gmt":"2023-02-15T10:37:55","slug":"pannenkoeken-met-appel-spek-en-stroop-apfel-speck-pfannkuchen-mit-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2021\/10\/pannenkoeken-met-appel-spek-en-stroop-apfel-speck-pfannkuchen-mit-sirup\/","title":{"rendered":"Pannenkoeken met appel, spek en stroop – Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Sirup"},"content":{"rendered":"

Die kulinarische Weltreise ging im Oktober in die Niederlande. Nun ja, von der reinen, urspr\u00fcnglichen niederl\u00e4ndischen K\u00fcche kenne ich eigentlich nicht viel, au\u00dfer den \u00fcblichen Verd\u00e4chtigen wie Frikandel, Fritten (und die sind auch importiert) oder Matjes und andere Fische.
\nDann wurde ich doch noch f\u00fcndig: Pannenkoeken! In einer s\u00fc\u00df-deftigen Kombination, die es garantiert wieder auf dem Tisch geben wird…<\/p>\n

\"ApfelSpeckPfannkuchen1.jpg\"<\/p>\n

Pannenkoeken met appel, spek en stroop – Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Sirup<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 31.10.21 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPfannkuchen, Apfel, Speck, Niederlande, Blog-event<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
125<\/td>\ng<\/td>\nWeizenmehl<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nBuchweizenmehl<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nml<\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\n\u00c4pfel<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\nScheibe(n)<\/td>\nBacon<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nR\u00fcbensirup<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Eier trennen. Mehl, Milch, Eigelb, Salz und Zucker miteinander vermischen und quellen lassen.<\/p>\n

\u00c4pfel sch\u00e4len und in Scheiben schneiden. Den in mundgerechte St\u00fccke gezupften Speck in einer kleinen Pfanne anr\u00f6sten; die Apfelscheiben dazugeben und ebenfalls etwas br\u00e4unen lassen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.<\/p>\n

Das Eiwei\u00df steif schlagen und gleichm\u00e4\u00dfig unter den Teig heben.<\/p>\n

\"ApfelSpeckPfannkuchen0.jpg\"Etwas \u00d6l in der Pfanne erhitzen, ein paar Apfel- und Speckst\u00fccke in der Pfanne verteilen, zwei Kellen Teig dar\u00fcber verteilen. Weitere Apfel- und Speckst\u00fccke auf den Pfannkuchen geben. Deckel f\u00fcr ein bis zwei Minuten auf die Pfanne geben, damit der Teig sch\u00f6n aufgeht. Pfanne bewegen, damit der Pfannkuchen nicht festklebt. Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite anbraten. im Backofen warmhalten, bis die anderen Pfannkuchen fertig sind.<\/p>\n

Zum Servieren die Pfannkuchen mit etwas R\u00fcbensirup betr\u00e4ufeln.
\n\"ApfelSpeckPfannkuchen2.jpg\"
\n<\/p>\n

\n
Tags: Pfannkuchen<\/a>, Apfel<\/a>, Speck<\/a>, Niederlande<\/a>, Blog-event<\/a><\/span> <\/div>\n

Blogger Aktion \"Die kulinarische Weltreise\" von @volkermampft h\u00e4lt in den Niederlanden - die besten Rezepte und Gerichte der niederl\u00e4ndischen K\u00fcche<\/a><\/p>\n

Ebenfalls mit dabei auf der Reise in die Niederlande:<\/p>\n

Ulrike von K\u00fcchenlatein mit Niederl\u00e4ndisches Tigerbrot – Tijgerbrood<\/a>
\nUlrike von K\u00fcchenlatein mit Holl\u00e4ndische Apfel-Speck-Pfannkuchen<\/a>
\nSonja von fluffig&hart mit Poffertjes<\/a>
\nSimone von zimtkringel mit Hutspot<\/a>
\nGabi von slowcooker.de mit Stamppot met Kibbeling<\/a>
\nSylvia von Brotwein mit Matjes Br\u00f6tchen Rezept<\/a>
\nSylvia von Brotwein mit Bolletjes – Holl\u00e4ndische Br\u00f6tchen als witte und bruine bollen<\/a>
\nSusanne von magentratzerl mit K\u00f6niginnensuppe | Koniginnesoep<\/a>
\nMichael von SalzigS\u00fcssLecker mit Gevulde Koeken<\/a>
\nEdyta von mein-dolcevita mit Rijstevlaai- Reiskuchen aus Holland<\/a>
\nBritta von Brittas Kochbuch mit Witlofstamppot met ham en kaas<\/a>
\nSonja von fluffig&hart mit Boterkoek – niederl\u00e4ndischer Butterkuchen<\/a>
\nKathrina von K\u00fcchentraum & Purzelbaum mit Original holl\u00e4ndische Poffertjes<\/a>
\nPetra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Bokkenpootjes – ein niederl\u00e4ndisches Geb\u00e4ck<\/a>
\nTina von K\u00fcchenmomente mit Stroopwafel Taart mit karamellisierten \u00c4pfeln<\/a>
\nVolker von Volkermampft mit Krentenbollen \u2013 super weiche niederl\u00e4ndische Rosinenbr\u00f6tchen<\/a>
\nVolker von Volkermampft mit Appletaart \u2013 niederl\u00e4ndisches Apfelkuchen Rezept <\/a>
\nDirk von low-n-slow mit Hutspot <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die kulinarische Weltreise ging im Oktober in die Niederlande. Nun ja, von der reinen, urspr\u00fcnglichen niederl\u00e4ndischen K\u00fcche kenne ich eigentlich nicht viel, au\u00dfer den \u00fcblichen Verd\u00e4chtigen wie Frikandel, Fritten (und die sind auch importiert) oder Matjes und andere Fische. Dann wurde ich doch noch f\u00fcndig: Pannenkoeken! In einer s\u00fc\u00df-deftigen Kombination, die es garantiert wieder auf … \u201ePannenkoeken met appel, spek en stroop – Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Sirup\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Pannenkoeken met appel, spek en stroop - Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Sirup","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,620,503],"tags":[173,44,621,144,245],"class_list":["post-5373","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-pfannkuchen-waffeln-wraps","category-suessspeise","tag-apfel","tag-blog-event","tag-niederlande","tag-pfannkuchen","tag-speck"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-1oF","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5373"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6051,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5373\/revisions\/6051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}