{"id":5249,"date":"2021-06-01T15:31:54","date_gmt":"2021-06-01T13:31:54","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=5249"},"modified":"2023-02-15T11:43:36","modified_gmt":"2023-02-15T10:43:36","slug":"nudeln-mit-erbsen-und-miso-butter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2021\/06\/nudeln-mit-erbsen-und-miso-butter\/","title":{"rendered":"Nudeln mit Erbsen und Miso-Butter"},"content":{"rendered":"

Das heutige Mittagessen:<\/p>\n

\"NudelnMitErbsenUndMisoButter.jpg\"<\/p>\n

Es war schnell gemacht und so lecker, dass ich es hier festhalten m\u00f6chte. \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Nudeln mit Erbsen und Miso-Butter<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n„Schneller Teller“ von Stevan Paul<\/a>
aus mehreren Rezepten zusammengestellt 01.06.2021 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nNudeln, Erbse, Miso, Sesam<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
150<\/td>\ng<\/td>\nNudeln (Mafalda corte)<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\ng<\/td>\nErbsen (ungeputzt)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nGem\u00fcsebr\u00fchpulver (eigenes)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nGer\u00e4uchtertes Schweinefilet<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSauce:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
15<\/td>\ng<\/td>\nHelle Misopaste<\/td>\n<\/tr>\n
75<\/td>\nml<\/td>\nGem\u00fcsebr\u00fche (von den Erbsen)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZitronenschalenabrieb<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise(n)<\/td>\nKnoblauch; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSoja-Sesam:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nSesamsaat<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nMilde Sojasauce<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Sesam in einer trockenen Pfanne r\u00f6sten. Wenn die K\u00f6rnchen knusprig werden, die Pfanne vom Herd nehmen, die Sojasauce zugeben und alles schnell miteinander verr\u00fchren. Sesam in einer Sch\u00fcssel abk\u00fchlen und trocknen lassen.<\/p>\n

Erbsen palen; Schweinefilet in Streifen schneiden.<\/p>\n

Nudeln gem\u00e4\u00df Packungsanweisung kochen. In einem anderen Topf Wasser mit Gem\u00fcsebr\u00fchpulver zum Kochen bringen und die Erbsen f\u00fcr ca. 5 Minuten kochen.<\/p>\n

Butter in einem weiteren Topf erhitzen, die Misopaste mit einem Schneebesen unterr\u00fchren. Etwas Gem\u00fcsebr\u00fche unterr\u00fchren und aufkochen. Mit Zitronenabrieb und Knoblauch w\u00fcrzen. (Salz ist nicht notwendig, da hier das Schweinefilet schon recht salzig ist.)<\/p>\n

Nudeln abgie\u00dfen und in einer Sch\u00fcssel mit der Miso-Butter mischen. Erbsen und Schweinefiletstreifen unterheben. Zum Servieren mit dem Sesam bestreuen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Sinnvollerweise macht man gleich eine gr\u00f6\u00dfere Menge des Soja-Sesams und verwahrt ihn in einem dicht schlie\u00dfenden Beh\u00e4lter. <\/p>\n

\n
Tags: Nudel<\/a>, Erbse<\/a>, Miso<\/a>, Sesam<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das heutige Mittagessen: Es war schnell gemacht und so lecker, dass ich es hier festhalten m\u00f6chte. Nudeln mit Erbsen und Miso-Butter Quellenangabe: „Schneller Teller“ von Stevan Paulaus mehreren Rezepten zusammengestellt 01.06.2021 von Sus Kategorien: Nudeln, Erbse, Miso, Sesam Mengenangaben für: 2 Portionen Zutaten: 150 g Nudeln (Mafalda corte) 500 g Erbsen (ungeputzt) 1 Essl\u00f6ffel Gem\u00fcsebr\u00fchpulver … \u201eNudeln mit Erbsen und Miso-Butter\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Nudeln mit Erbsen und Miso-Butter","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563,2,605,564,618],"tags":[274,617,74,126],"class_list":["post-5249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuese-beilage","category-kochen-backen-und-geniessen","category-nachgemacht-kochbuch","category-nudeln","category-schnelles-essen","tag-erbse","tag-miso","tag-nudeln","tag-sesam"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-1mF","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5249"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6061,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5249\/revisions\/6061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}