{"id":502,"date":"2011-09-30T20:21:00","date_gmt":"2011-09-30T18:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/kleine-schokoladen-quitten-kuchen-41792436\/"},"modified":"2011-09-30T20:21:00","modified_gmt":"2011-09-30T18:21:00","slug":"kleine-schokoladen-quitten-kuchen-41792436","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/09\/kleine-schokoladen-quitten-kuchen-41792436\/","title":{"rendered":"Jetzt …"},"content":{"rendered":"

\"7<\/a>… hat sie wieder begonnen, die Phase WmibmdvQ<\/b> oder auch „Was-mach-ich-blo\u00df-mit-den-vielen-Quitten?“<\/p>\n

Dieses Jahr sind uns leider (oder zum Gl\u00fcck?) einige Quitten am Baum vergammelt: gestern noch unreif, heute schon schimmelig. <\/p>\n

Deshalb haben wir sie letzte Woche alle gerntet und die Quitten, die nur leichte braune Flecken hatten, sofort zu Mus gekocht und in diese kleinen Kuchen gesteckt. Die anderen Fr\u00fcchte werden wir dann wohl nacheinander, je nach entstehender Notwendigkeit, verarbeiten.<\/p>\n

Zorra von 1x Umr\u00fchren bitte<\/a> w\u00fcnscht sich zum siebten(!) Geburtstag ihres Blog von uns lauter s\u00fc\u00dfe Rezepte. Bitte sch\u00f6n, gerne! Die kleinen Quittenkuchen schmecken sch\u00f6n s\u00fc\u00df, nach Quitte und nach Schokolade, was will man mehr?
\n
<\/p>\n

Kleine Schokoladen-Quitten-Kuchen<\/h3>\n\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n24.09.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKuchen, Quitte, Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben f\u00fcr: <\/td>\n12 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"SchokoladenQuittenKleinKuchen.jpg\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nF\u00fcllung:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nReife Quitten<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nBlockschokolade<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
175<\/td>\nGramm<\/td>\nButter; weich<\/td>\n<\/tr>\n
175<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nP\u00e4ckchen<\/td>\nVanillinzucker (oder das pers\u00f6nliche \u00c4quivalent davon)<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\ng<\/td>\nWeizen- oder Dinkelmehl<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nSt\u00e4rkemehl<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nP\u00e4ckchen<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSchokoladenguss<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Quitten abreiben und waschen. Wenn sie reif genug sind, m\u00fcssen sie nicht gesch\u00e4lt werden. Eine Quitte grob reiben, die andere Quitte in kleine W\u00fcrfelchen schneiden, dabei jeweils die Kerngeh\u00e4use wegwerfen.<\/p>\n

Blockschokolade in kleine St\u00fccke hacken, etwa die gleiche Gr\u00f6\u00dfe wie die Quittenw\u00fcrfel.
\n
\nF\u00fcr den Teig die weiche Butter, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach unterr\u00fchren.<\/p>\n

Mehl und Backpulver mischen und alles zu einem cremigen, glatten Teig verr\u00fchren. Quittenraspel, -w\u00fcrfel und die Schokolade unterheben.<\/p>\n

Muffinf\u00f6rmchen ggf. einfetten, den Teig einf\u00fcllen und im vorgeheizten Backofen bei 175\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.<\/p>\n

Die Kuchen in der Form etwas abk\u00fchlen lassen, vorsichtig herausnehmen und mit Schokoladenguss bestreichen. <\/p>\n

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Tags: Rezept<\/a>, Kuchen<\/a>, Quitte<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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