{"id":500,"date":"2011-10-05T09:03:00","date_gmt":"2011-10-05T07:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/gruene-bohnen-mit-quitten-42989932\/"},"modified":"2023-10-06T14:23:50","modified_gmt":"2023-10-06T12:23:50","slug":"gruene-bohnen-mit-quitten-42989932","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/10\/gruene-bohnen-mit-quitten-42989932\/","title":{"rendered":"Mal was Neues …"},"content":{"rendered":"

Weil der Grill noch so sch\u00f6n hei\u00df<\/a> war (und wir noch nicht satt), gab es auch noch kleine Lamm-T-Bone-Steaks, gerade so wie hier<\/a>, und in Alufolie gegrillte Kartoffeln mit saurer Sahne.<\/p>\n

Wegen meines aktuellen WmibmdvQ<\/b><\/span>-Projekts habe ich f\u00fcr die Beilage mich an einer f\u00fcr mich neuen Kombination versucht. Geschmeckt hat es sehr gut!<\/p>\n

\"GrueneBohnenMitQuitten.jpg\"<\/p>\n

Gr\u00fcne Bohnen mit Quitten<\/H3><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n02.10.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBohne, Quitte, Beilage<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nkg<\/td>\nGr\u00fcne Bohnen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nmittlere<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nSpeck; in kleinen W\u00fcrfeln<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nStengel<\/td>\nBohnenkraut<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nmittlere<\/td>\nQuitten<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nApfelwein<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nBohnen putzen und in passende St\u00fccke schneiden und waschen. Quitten abreiben und in Schnitze schneiden, diese sofort mit Zitronensaft bestreichen. Zwiebeln sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfelchen schneiden.<\/p>\n

Zwiebeln und Speck in einem gro\u00dfen Topf anschwitzen; Quittenschnitze dazugeben und anbraten. Ein bi\u00dfchen Fl\u00fcssigkeit (Apfelwein, Gem\u00fcsebr\u00fche) angie\u00dfen und die Quitten darin nicht ganz weich schmoren lassen. Dies dauert je nach H\u00e4rte der Quitten unterschiedlich lang. Quitten aus dem Topf entnehmen und beiseite legen.<\/p>\n

Weitere Fl\u00fcssigkeit angie\u00dfen, Bohnen mit Bohnenkraut darin kochen, bis sie gerade noch bi\u00dffest sind (15-20 Minuten). Salz und Pfeffer nicht vergessen.<\/p>\n

5 Minuten vor dem Ende die Quitten dazugeben, um sie wieder aufzuw\u00e4rmen.<\/p>\n

\n
Tags: Index<\/a>, Bohne<\/a>, Quitte<\/a>, Beilage<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weil der Grill noch so sch\u00f6n hei\u00df war (und wir noch nicht satt), gab es auch noch kleine Lamm-T-Bone-Steaks, gerade so wie hier, und in Alufolie gegrillte Kartoffeln mit saurer Sahne. Wegen meines aktuellen WmibmdvQ-Projekts habe ich f\u00fcr die Beilage mich an einer f\u00fcr mich neuen Kombination versucht. Geschmeckt hat es sehr gut! Gr\u00fcne Bohnen … \u201eMal was Neues …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[497,542,2],"tags":[124,425,69],"class_list":["post-500","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beilage","category-gemuese","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-beilage","tag-gruene-bohnen","tag-quitte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-84","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=500"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6429,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions\/6429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}