{"id":479,"date":"2011-11-28T09:15:00","date_gmt":"2011-11-28T08:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/physalis-schokoladen-muffins-49624299\/"},"modified":"2011-11-28T09:15:00","modified_gmt":"2011-11-28T08:15:00","slug":"physalis-schokoladen-muffins-49624299","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/11\/physalis-schokoladen-muffins-49624299\/","title":{"rendered":"Besser is‘ das…"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

Nach einem mi\u00dfgl\u00fcckten Versuch mit Champagner-<\/strike>Sekt-Physalis-Gelee mit ganzen Fr\u00fcchten und gr\u00fcnem Pfeffer (geschmacklich seeehr lecker, aber optisch leider nicht so der Bringer) habe ich dann doch noch schnell f\u00fcr das aktuelle Garten-Koch-Event ‚Physalis‘<\/a> lieber auf ein gelingsichereres Rezept umgeschwenkt:
\n(Sehr zur Freude des Liebsten…)<\/font> \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Physalis-Schoko-Muffins<\/h3>\n

\"PhysalisSchokoladenMuffins.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfaßt 27.11.2011 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nMuffin, Schokolade, Physalis<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n8 Stück<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
240<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nNatron<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nKakao<\/td>\n<\/tr>\n
75<\/td>\ng<\/td>\nDunkle Schokolade (70%); grob gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\nml<\/td>\nNeutrales Öl (Sonnenblume, Distel oder so)<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nButtermilch<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nPhysalis<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDeko:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSchokoladenguß<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\n<\/td>\nPhysalis; mit Lampions\/Hüllbl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nBackofen auf 175 \u00b0C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.<\/p>\n

Mehl in eine Schüssel geben; dazu kommen Zucker, Kakao, Backpulver und Natron.<\/p>\n

In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl und Buttermilch verrühren und zur Mehlmischung geben. Kurz verrühren, damit sich die Zutaten gerade so mischen.<\/p>\n

Blätter von den Physalis entfernen, diese waschen und abtrocknen und mit der gehackte Schokolade vorsichtig unter den Teig heben.<\/p>\n

Teig in die Muffinform füllen und für 20-25 Minuten backen.<\/p>\n

Muffins etwas abkühlen lassen und mit dem Schokoladenguß bestreichen. In den noch weichen Guß je eine Physalis mit nach hinten gebogenen Hüllblättern drücken. <\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Muffin<\/a>, Physalis<\/a>, Schokolade<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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