{"id":476,"date":"2011-12-07T17:30:00","date_gmt":"2011-12-07T16:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/vanillekipferl-55774365\/"},"modified":"2020-06-17T10:37:30","modified_gmt":"2020-06-17T08:37:30","slug":"vanillekipferl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2011\/12\/vanillekipferl\/","title":{"rendered":"Fr\u00fcher …"},"content":{"rendered":"

… hatte ich ein Rezept f\u00fcr Vanillekipferl aus einem Backbuch, das ich sonst sehr sch\u00e4tze, in dem Backpulver verwendet wurde. Jung wie ich war, glaubte ich, das geh\u00f6rt so. \"SmileyWeia2.gif\" Und habe mich immer wieder \u00fcber die dicken Flatscher gewundert, die nach dem Backen auf dem Blech lagen.<\/p>\n

Dann kam zum Gl\u00fcck das Internet…<\/p>\n

Diese Vanillekipferl backe ich schon seit ein paar Jahren mit Erfolg: Lecker, sch\u00f6n m\u00fcrbe und vanillig.<\/p>\n

Lustigerweise hat Zorra<\/a> gerade<\/strike> heute nachmittag ziemlich genau das gleiche Rezept ver\u00f6ffentlicht. Scheint also was dran zu sein… \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\"Vanillekipferl.jpg\"<\/p>\n

Vanille-Kipferl<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nUrspr\u00fcnglich: „Gabys Vanillekipferl“ \u00fcber Petra<\/a> aus dem Internet; schon vor Ewigkeiten erfa\u00dft von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nGeb\u00e4ck, Pl\u00e4tzchen, Vanille, M\u00fcrbeteig, Weihnachten<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n~50 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
280<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
70<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nMandeln; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
210<\/td>\ng<\/td>\nButter; kalt<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\n<\/td>\nVanilleschote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\n<\/td>\nVanilleschote<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nganz kleine Prise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\n

Zubereitung:<\/H4>
\nGemahlene Mandeln in einer Pfanne ohne Fett ganz vorsichtig goldbraun r\u00f6sten. Abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n

Das Mehl mit dem Zucker, den Mandeln, Vanillemark und der kleingew\u00fcrfelten Butter in eine gro\u00dfen Sch\u00fcssel geben. Mit den H\u00e4nden zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Folie gewickelt mind. 30 Minuten, ggf. auch \u00fcber Nacht, k\u00fchl stellen.<\/p>\n

Vom Teig jeweils walnussgro\u00dfe St\u00fccke abnehmen und zwischen den Handfl\u00e4chen erst zu R\u00f6llchen und dann zu H\u00f6rnchen formen.<\/p>\n

Auf ein (oder zwei) mit Backpapier belegte Bleche legen. Auf der Mittelschiene im auf 180\u00b0C vorgeheizten Backofen (Umluft: 160\u00b0C) 15 bis 20 Minuten backen.<\/p>\n

Puderzucker und Vanille vermischen und die noch warmen Pl\u00e4tzchen darin wenden. Auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Die Vanille auch im Teig habe ich dieses Jahr zum ersten Mal; macht sich aber gut!<\/p>\n

\n
Tags: Pl\u00e4tzchen<\/a>, M\u00fcrbeteig<\/a>, Vanille<\/a>, Weihnachten<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… hatte ich ein Rezept f\u00fcr Vanillekipferl aus einem Backbuch, das ich sonst sehr sch\u00e4tze, in dem Backpulver verwendet wurde. Jung wie ich war, glaubte ich, das geh\u00f6rt so. Und habe mich immer wieder \u00fcber die dicken Flatscher gewundert, die nach dem Backen auf dem Blech lagen. Dann kam zum Gl\u00fcck das Internet… Diese Vanillekipferl … \u201eFr\u00fcher …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[514,2,544],"tags":[32,145,33,146,53],"class_list":["post-476","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-kochen-backen-und-geniessen","category-plaetzchen-backen-suess","tag-backensuess","tag-muerbeteig","tag-plaetzchen","tag-vanille","tag-weihnachten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-7G","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=476"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1952,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476\/revisions\/1952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}