{"id":457,"date":"2012-02-27T21:53:00","date_gmt":"2012-02-27T20:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/hering-in-aspik-64985628\/"},"modified":"2012-02-27T21:53:00","modified_gmt":"2012-02-27T20:53:00","slug":"hering-in-aspik-64985628","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2012\/02\/hering-in-aspik-64985628\/","title":{"rendered":"Geplant war’s nicht…"},"content":{"rendered":"

\"HighFoodality<\/a><\/p>\n

… aber als diese Bismarckheringe so h\u00fcbsch blau daherkamen, wusste ich, da\u00df ich einen Beitrag f\u00fcr Uwes<\/a> farbenfrohes Event<\/a> vor mir hatte:<\/p>\n

\"Bismarckheringe.jpg\"<\/p>\n

Heraus kamen dabei die folgenden Heringe in Aspik, die absolut authentisch schmecken (trotz des etwas tr\u00fcben Gelees – Ideas, anyone?)<\/p>\n

Hering in Aspik<\/h3>\n

\n\"BismarckheringeInAspik.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 27.02.2012 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nFisch, Hering, Gelatine<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n3 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3<\/td>\n<\/td>\nBismarckheringe<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nml<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nLorbeerbl\u00e4tter; zerbrochen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nGelbe Senfk\u00f6rner<\/td>\n<\/tr>\n
3-5<\/td>\n<\/td>\nPfefferk\u00f6rner; leicht zerdr\u00fcckt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nWei\u00dfweinessig<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\n<\/td>\nBlatt Gelatine<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nEi(er); hart gekocht<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\n<\/td>\nDillgurken<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Lorbeerbl\u00e4ttern, Senfk\u00f6rnern und Pfeffer im Wasser aufkochen und 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

Gelatine nach Anweisung einweichen und im warmen W\u00fcrzsud aufl\u00f6sen. Mit Essig, Pfeffer und Salz abschmecken.<\/p>\n

Eine d\u00fcnne Schicht Sud (je nach Geschmack inklusive Zutaten) in die Form geben, im K\u00fchlschrank steif werden lassen. Bismarckheringe flach darauflegen, mit Gurkenscheiben und Eierscheiben garnieren. Mit Gelatinesud bedecken und wieder zum Gelieren kaltstellen. Solange wiederholen, bis Heringe, Zutaten und Sud aufgebraucht sind. Im K\u00fchlschrank max. 1-2 Tage aufbewahren.<\/p>\n

Je nach Form vor dem Servieren aufschneiden. Bratkartoffeln passen bestens dazu.<\/p>\n

Nachtrag:<\/h4>\n

Die Gurken sind \u00fcbrigens selbst eingelegt<\/a>, so \u00e4hnlich wie hier<\/a>.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Fisch<\/a>, Hering<\/a>, Gelatine<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… aber als diese Bismarckheringe so h\u00fcbsch blau daherkamen, wusste ich, da\u00df ich einen Beitrag f\u00fcr Uwes farbenfrohes Event vor mir hatte: Heraus kamen dabei die folgenden Heringe in Aspik, die absolut authentisch schmecken (trotz des etwas tr\u00fcben Gelees – Ideas, anyone?) Hering in Aspik Quellenangabe: Erfasst 27.02.2012 von Sus Kategorien: Fisch, Hering, Gelatine Mengenangaben … \u201eGeplant war’s nicht…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-457","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-7n","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}