{"id":445,"date":"2012-03-28T10:57:00","date_gmt":"2012-03-28T08:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/brownies-mit-kirschen-75244127\/"},"modified":"2020-10-06T15:15:02","modified_gmt":"2020-10-06T13:15:02","slug":"brownies-mit-kirschen-75244127","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2012\/03\/brownies-mit-kirschen-75244127\/","title":{"rendered":"Wer mag …"},"content":{"rendered":"

… keinen dunklen, feuchten Schokoladenkuchen? Der\/die sollte jetzt weitersurfen. Alle anderen werden hier f\u00fcndig:<\/p>\n

\"BrowniesMitKirschen.jpg\"<\/p>\n

Dunkle Schokoladenbrownies mit Kirschen<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nBrownies – einfach schokoladig
von Linda Hollister
Schon mehrmals gebacken, aber erst 27.03.2012 erfasst von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBrownies, Schokolade, Cranberries, Kirschen<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\ng<\/td>\nDunkle Schokolade (70%) <\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nButter; gew\u00fcrfelt<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\ngro\u00df<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
175<\/td>\ng<\/td>\nFeiner Zucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nUnbehandelte Orange; Schale davon<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nGetrocknete Kirschen; ggf. grob gehackt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

\"BrowniesMitKirschenTeig.jpg\"Den Ofen auf 180 \u00b0C vorheizen. Die zerbrochenen Schokolade mit der Butter in einer feuerfesten Sch\u00fcssel im Wasserbad unter h\u00e4ufigem R\u00fchren langsam schmelzen. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Eier mit dem Holzl\u00f6ffel oder Handmixer schaumig schlagen, Zucker und Orangenschale dazugeben und r\u00fchren, bis eine sehr feste, mousseartige Mischung entsteht. Dann die geschmolzenen Schokolade unterr\u00fchren.<\/p>\n

Das gesiebte Mehl dazugeben und, nachdem alles gut verr\u00fchrt ist, auch die Kirschen unterr\u00fchren. Den Teig in die vorbereitete Form (20x25cm, gefettet und mit Backpapier ausgelegt) und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe). Form aus dem Ofen nehmen.<\/p>\n

Abk\u00fchlen lassen, aus der Form nehmen und in quadratische St\u00fccke schneiden. In einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verzehren.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Im Original waren es Cranberries.<\/p>\n

– \u00dcber die 5 Tage braucht sich niemand Sorgen zu machen: so lange halten die nie und nimmer. \"SmileyLecker.gif\" <\/p>\n

\"BrowniesMitKirschenStuecke.jpg\"<\/p>\n

\n
Index: Backen<\/a>, Brownies<\/a>, Schokolade<\/a>, Kirsche<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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