{"id":433,"date":"2012-04-25T16:25:00","date_gmt":"2012-04-25T14:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/ueberbackenes-schinken-rhabarber-brot-97003330\/"},"modified":"2019-05-28T18:18:15","modified_gmt":"2019-05-28T16:18:15","slug":"ueberbackenes-schinken-rhabarber-brot-97003330","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2012\/04\/ueberbackenes-schinken-rhabarber-brot-97003330\/","title":{"rendered":"Wagemutig …"},"content":{"rendered":"

Letzte Woche habe ich etwas Merkw\u00fcrdiges ausprobiert: Ein Brot mit Schinken und K\u00e4se belegt und hei\u00df gemacht. „Das ist doch nicht merkw\u00fcrdig, sondern ganz normal“, werdet Ihr sagen. Das ist soweit richtig, aber nicht mehr, wenn sich zwischen Schinken und K\u00e4se eine Lage frischen Rhabarbers befindet. \"SmileyGrin.gif\"<\/p>\n

\"SchinkenRhabarberBrotUeberbacken.jpg\"<\/p>\n

Es war wirklich ganz lecker, aber noch ausbauf\u00e4hig: Das Brot und der Schinkenspeck h\u00e4tten irgendwie knuspriger sein k\u00f6nnen, was aber nur mit einer Mikrowelle eben nicht funktioniert. Auch der K\u00e4se h\u00e4tte sch\u00f6ner gebr\u00e4unt sein k\u00f6nnen. Aber die Kombination war gut!<\/p>\n

Zum Gl\u00fcck hatte ich den Rhabarber unter dem K\u00e4se versteckt, denn sonst h\u00e4tten mich meine Kollegen ob dieser Kombination wieder so irritiert angeschaut. \"SmileySchulterzuck.gif\"<\/p>\n

\u00dcberbackenes Schinken-Rhabarber-Brot<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nLetzte Woche ausprobiert und erfasst 25.04.2012 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSnack, Rhabarber, K\u00e4se, B\u00fcro<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Portion<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nScheibe<\/td>\nBrot<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nScheibe<\/td>\nSchinkenspeck<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nStange Rhabarber<\/td>\n<\/tr>\n
70<\/td>\ng<\/td>\nHalloumi (ca.); (es geht auch anderer K\u00e4se, aber nicht zu kr\u00e4ftig im Geschmack)<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Brotscheibe mit dem Schinkenspeck belegen. Gesch\u00e4lten Rhabarber in fingerdicke St\u00fccke (nicht zu d\u00fcnn!) schneiden und auf dem Brot verteilen. K\u00e4se in Scheiben schneiden und Rhabarber damit bedecken. W\u00fcrzen.<\/p>\n

In der Mikrowelle 3-4 Minuten erhitzen, bis der K\u00e4se geschmolzen ist. Wer einen (integrierten) Grill besitzt, grillt erst das Brot mit Schinken und Rhabarber, und legt dann den K\u00e4se darauf und l\u00e4\u00dft ihn schmelzen und noch etwas br\u00e4unen.<\/p>\n

\n
Index: Snack<\/a>, Rhabarber<\/a>, K\u00e4se<\/a>, B\u00fcro<\/a>, Brot<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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