{"id":430,"date":"2012-05-04T23:21:00","date_gmt":"2012-05-04T21:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/loewenzahn-knoblauchrauke-pesto-97012094\/"},"modified":"2020-06-17T11:35:59","modified_gmt":"2020-06-17T09:35:59","slug":"loewenzahn-knoblauchrauke-pesto-97012094","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2012\/05\/loewenzahn-knoblauchrauke-pesto-97012094\/","title":{"rendered":"Schnell gezaubert…"},"content":{"rendered":"

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Shermin<\/a> w\u00fcnschte sich zu ihrem (Blog-)Geburtstag Rezepte aus der Hexenk\u00fcche<\/a>. Wie praktisch, da\u00df ich gerade vor kurzem ein passendes (wunderh\u00fcbsch gestaltetes) Kochbuch zum kleinen Preis gefunden hatte, aus dem ich schon lange etwas nachkochen wollte. Heute morgen wurde mir dann schlagartig klar, da\u00df ich nicht mehr viel Zeit hatte. \"SmileyWeia2.gif\"<\/p>\n

Deshalb bin ich vorhin schnell in den Garten gerannt, um L\u00f6wenzahn mit Bl\u00fcten zu pfl\u00fccken. Aber: Bei Sonnenuntergang gibt es auch keine gelben L\u00f6wenzahnbl\u00fcten mehr!<\/p>\n

Zus\u00e4tzlich zum L\u00f6wenzahn habe ich noch mit Knoblauchrauke aufgestockt, die sich seit letztem Jahr explosionsartig im Garten vermehrt hat und die ich momentan nach und nach food-kompatibel wieder dezimiere.<\/p>\n

\"LoewenzahnPesto.jpg\"<\/p>\n

L\u00f6wenzahn-Knoblauchrauke-Pesto<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nFrei nach „Hexenk\u00fcche“, Otus-Verlag
Erfa\u00dft 04.05.2012 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nWildkr\u00e4uter, L\u00f6wenzahn, Knoblauchrauke, Pesto<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nHandvoll<\/td>\nL\u00f6wenzahnbl\u00e4tter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nHandvoll<\/td>\nJunge Knoblauchrauke-Bl\u00e4tter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nSonnenblumenkerne<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\ng<\/td>\nParmesank\u00e4se; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\nSonnenblumen\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die L\u00f6wenzahn- und Knoblauchraukenbl\u00e4tter waschen, vorsichtig trocknen und in feine streifen schneiden. Gesch\u00e4lten Knoblauch feinhacken und mit den Sonnenblumenkernen in einer Pfanne leicht r\u00f6sten.<\/p>\n

Mit dem P\u00fcrierstab zerkleinern. Nacheinander die restlichen Zutaten hinzugeben und p\u00fcrieren, bis eine cremige Masse entsteht.<\/p>\n

Zum Aufbewahren in kleine Gl\u00e4sern f\u00fcllen; so mit \u00d6l auff\u00fcllen, da\u00df die Pestomasse luftdicht abgeschlossen ist. Im K\u00fchlschrank aufbewahren und bald verzehren.<\/p>\n

\n
Index: Wildkr\u00e4uter<\/a>, L\u00f6wenzahn<\/a>, Knoblauchrauke<\/a>, Pesto<\/a>, Blog Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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