{"id":4029,"date":"2019-09-03T15:55:17","date_gmt":"2019-09-03T13:55:17","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=4029"},"modified":"2023-02-16T10:32:25","modified_gmt":"2023-02-16T09:32:25","slug":"zwetschgenstreusel-mit-muerbeteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2019\/09\/zwetschgenstreusel-mit-muerbeteig\/","title":{"rendered":"Zwetschgenstreusel mit M\u00fcrbeteig"},"content":{"rendered":"

Jetzt beginnt sie wieder, die Zwetschgenzeit. In diesem Jahr tr\u00e4gt unser Baum besonders reichlich.<\/p>\n

\"Zwetschgenbaum2019.jpg\"<\/p>\n

Es sind mal wieder gute 30 kg zusammengekommen:
\n\"ZwetschgenErnte2019.jpg\"<\/p>\n

Ich hatte nicht schon wieder Lust auf den klassischen Hefestreusel (um den ich wahrscheinlich trotzdem nicht drumherum kommen werde) und habe das folgende Rezept einfach mal ausprobiert. Gefunden habe ich es hier<\/a>.<\/p>\n

\"ZwetschgenStreuselMuerbeteig.jpg\"<\/p>\n

Zwetschgenstreusel mit M\u00fcrbeteig<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nCaf\u00e9 Sch\u00f6nleben<\/a><\/br>Erfasst und abgewandelt 24.08.2019 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Kuchen, Zwetschge, M\u00fcrbeteig<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Kuchen 28cm<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nM\u00fcrbeteig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
1\/3<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise(n)<\/td>\nVanille<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\ng<\/td>\nHaseln\u00fcsse; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nF\u00fcllung:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
800<\/td>\ng<\/td>\nZwetschgen; entsteint<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\ng<\/td>\nHaseln\u00fcsse; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\ng<\/td>\nKartoffelst\u00e4rke<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nStreusel:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nButter; kalt<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\ng<\/td>\nFrischer Rosmarin; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Butter mit dem Zucker und der Vanille verkneten. Ei untermengen, dann das Mehl mit Backpulver einarbeiten. Zu einer Kugel formen und mit Folie bedeckt im K\u00fchlschrank mindestens 3 Stunden oder \u00fcber Nacht kaltstellen.<\/p>\n

Zuerst die Zwetschgen waschen, Steine entfernen und die Fr\u00fcchte der L\u00e4nge nach in vier Teile schneiden. Mit dem Zucker und der St\u00e4rke mischen.<\/p>\n

F\u00fcr die Streusel Butter mit Zucker verkneten, dann Mehl und Rosmarin einarbeiten.<\/p>\n

Springform einfetten und den M\u00fcrbeteig in die Form dr\u00fccken, dabei einen kleinen Rand hochziehen. Den Teig mit den gemahlenen Haseln\u00fcssen bestreuen.<\/p>\n

Die Zwetschgenf\u00fcllung auf dem Teig und darauf die Streusel verteilen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C ca. 40-50 Minuten backen, ggf. mit etwas Alufolie abdecken. Nach dem Backen ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

\n
Tags: Backen<\/a>, Kuchen<\/a>, Zwetschge<\/a>, M\u00fcrbeteig<\/a><\/span> <\/div>\n

Zwetschgenkuchen 2006<\/a>, 2007<\/a>, 2008<\/a>, 2009<\/a>, 2010<\/a>, 2011<\/a>, 2012<\/a>, 2014<\/a>, 2018<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jetzt beginnt sie wieder, die Zwetschgenzeit. In diesem Jahr tr\u00e4gt unser Baum besonders reichlich. Es sind mal wieder gute 30 kg zusammengekommen: Ich hatte nicht schon wieder Lust auf den klassischen Hefestreusel (um den ich wahrscheinlich trotzdem nicht drumherum kommen werde) und habe das folgende Rezept einfach mal ausprobiert. Gefunden habe ich es hier. Zwetschgenstreusel … \u201eZwetschgenstreusel mit M\u00fcrbeteig\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,522,604,571],"tags":[32,102,145,456,292],"class_list":["post-4029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-kuchen","category-nachgemacht-blog","category-obst","tag-backensuess","tag-kuchen","tag-muerbeteig","tag-streusel","tag-zwetschge"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-12Z","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4029"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6141,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4029\/revisions\/6141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}