{"id":3912,"date":"2019-05-26T08:00:04","date_gmt":"2019-05-26T06:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=3912"},"modified":"2023-02-16T10:51:58","modified_gmt":"2023-02-16T09:51:58","slug":"pizza-mit-rhabarber-und-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2019\/05\/pizza-mit-rhabarber-und-mehr\/","title":{"rendered":"Pizza mit Rhabarber und mehr…"},"content":{"rendered":"

Die FB-Gruppe „Wir retten, was zu retten ist<\/a>“ hat sich dieses Mal der Pizza angenommen. Laut Internet isst jeder Deutsche ca. 10 mal im Jahr eine Tiefk\u00fchl-Pizza, Tendenz steigend. Auch die Branche der Pizza-Lieferdienste boomt. Da der Liebste keinen K\u00e4se mag, kommen Tiefk\u00fchl-Pizzas f\u00fcr uns erst gar nicht in Frage und auch der Lieferdienst wird eher selten in Anspruch genommen. Klar sind beide Varianten praktisch. Aber ganz ehrlich: eine Pizza selbst zu backen macht nicht viel mehr M\u00fche und man wei\u00df, was in und auf den Teig kommt. <\/p>\n

Dieses Mal hatten der Liebste und ich unterschiedliche Vorstellungen vom Belag, deshalb ist sie auch so bunt gemischt ausgefallen. Tomatensauce gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcberall verteilt mit K\u00e4se auf der linken H\u00e4lfte. Dann im Prinzip der L\u00e4nge nach halbiert mit je Salami und gekochtem Schinken und dann in drei schm\u00e4leren Streifen jeweils mit Mais, Rhabarber und Tomate belegt.<\/p>\n

Die Kombination gekochter Schinken und Rhabarber war sehr lecker, das gibt es nochmal. Aber auch die restliche Pizza hat uns gut geschmeckt. Durch das Vollkornmehl ist die Pizza sch\u00f6n knusprig geworden.<\/p>\n

Und so einfach ist es, eine extrem individuelle Pizza zusammenzustellen…<\/p>\n

\"PizzaMitRhabarberUndMehr.jpg\"<\/p>\n

Pizza mit Rhabarber und mehr<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 09.05.2019 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPizza, Salami, Schinken, Rhabarber, Mais<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\ng<\/td>\nWeizenmehl 550<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nRoggenvollkornmehl<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nml<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\ng<\/td>\nHefe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nBelag:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nTomatensauce (hier: selbst eingemacht)<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\ng<\/td>\nGouda; ger\u00e4uchert; in kleinen St\u00fcckchen oder gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nStangen Rhabarber; gesch\u00e4lt und in St\u00fccken<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nTomaten; fest<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nScharfe Salami; in Scheiben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nRote Zwiebel; in St\u00fcckchen<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nMais (aus der Dose)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nScheibe(n)<\/td>\nGekochter Schinken; in St\u00fccken<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

F\u00fcr den Teig die Hefe im Wasser aufl\u00f6sen, Mehl und Gew\u00fcrze dazugeben. Zu einem Teig verkneten, der sich leicht vom Sch\u00fcsselrand l\u00f6st. Im K\u00fchlschrank f\u00fcr ca. 8-10 Stunden kalt stellen. Ca. 1\/2-1 Stunde vor Backbeginn den Teig herausholen und aufw\u00e4rmen lassen.<\/p>\n

Backofen mit Backstein auf 230 \u00b0C vorheizen. Pizzateig noch einmal mit der Hand und etwas Mehl durchkneten und auf Backpapier ausrollen.<\/p>\n

Mit Tomatensauce bestreichen und mit etwas K\u00e4se bestreuen. Die restlichen Zutaten auf der Pizza nach Belieben verteilen und den restlichen K\u00e4se dar\u00fcberstreuen. Die Pizza mit dem Backpapier auf den hei\u00dfen Backstein ziehen und f\u00fcr 10-15 Minuten backen lassen.<\/p>\n

\n
Index: Pizza<\/a>, Backen<\/a>, Blog-Event<\/a><\/span> <\/div>\n

Jetzt folgen die Rezepte der Mitretter:<\/p>\n

\"WirRettenPizza.jpg\"<\/p>\n

Brittas Kochbuch – Pizza Pasta<\/a>
\nBarbaras Spielwiese – Foodblog – Tiefk\u00fchlpizza selbstgemacht (mit Variationen)<\/a>
\nCakes, Cookies and more – pizza<\/a>
\nTurbohausfrau – Pizza bianca mit K\u00e4se<\/a>
\nBrotwein – Pizza diavolo – scharfe Salami Pizza<\/a>
\nMadam Rote R\u00fcbe – Knusprige American-Vollkorn-Pizza mit Mozzarella-K\u00e4serand<\/a>
\nBrigittasKulinarium – Pinsa-romana<\/a>
\nlieberlecker – Pizza Miss<\/a>
\nAnna Antonia-Herzensangelegenheiten – Pizza international<\/a>
\nPane-Bistecca – Ravioli Pizza<\/a>
\nBackeBackeKuchen – Dinkel-Calzone mit Spinat-Camembert-F\u00fcllung<\/a>
\nCorumBlog 2.0 – Pizza mit Rhabarber und mehr…<\/a>
\nDas M\u00e4del vom Land – Pizza Margherita mit Tomatenbl\u00e4tterteig<\/a>
\nevchenkocht – BBQ Chicken Pizza-Sonne<\/a>
\ngenial lecker – Familienpizza <\/a>
\nBonjour Alsace – PIZZA TONNO E CIPOLLE<\/a>
\n1x umr\u00fchren bitte aka kochtopf – Pizza mit Zucchini & Chorizo <\/a>
\nOur food creations – Pizza Piccolini Bianca<\/a>
\nkatha-kocht! – Salami-Schinken Pizza mit Artischocken und Oliven <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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