{"id":3831,"date":"2019-02-15T20:53:59","date_gmt":"2019-02-15T19:53:59","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=3831"},"modified":"2023-02-16T11:08:44","modified_gmt":"2023-02-16T10:08:44","slug":"zitronen-dill-popcorn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2019\/02\/zitronen-dill-popcorn\/","title":{"rendered":"Zitronen-Dill-Popcorn"},"content":{"rendered":"

Seit unseren Mitternachtssonnen<\/a>– und Polarlicht<\/a>-Ausfl\u00fcgen habe ich Schweden auch essenstechnisch etwas mehr auf dem Schirm als nur die regelm\u00e4\u00dfigen Besuche beim M\u00f6belhaus. <\/p>\n

Blog-Event CXLIX - Typisch Schweden (Einsendeschluss 15. Februar 2019)<\/a>Deshalb hat mir das Blog-Event CXLIX \u2013 Typisch Schweden<\/a>, ausgerichtet von Tina von K\u00fcchenmomente<\/a> auch zugesagt. Aber es kam mal wieder wie es kommen musste: keine Zeit und keine Ideen. Ein paar klassische Rezepte finden sich ja auch bereits hier<\/a> im Blog. Nat\u00fcrlich besitze ich auch eines der momentan hippen schwedischen Kochb\u00fccher, die das schwedische Lebensgef\u00fchl nachempfinden m\u00f6chten. Beim Durchbl\u00e4ttern auf der Suche nach Inspiration hat mich dann das folgende schnelle Rezept angelacht. <\/p>\n

Allerdings findet sich im Original in der Beschreibung keine Erw\u00e4hnung mehr des in den Zutaten geforderten Zitronensafts. Ich habe ihn mal hinzugef\u00fcgt, weil es mir sonst zuwenig zitronig gewsen w\u00e4re. Oder man h\u00e4tte die Schalen von mindestens 2 Zitronen nehmen m\u00fcssen. Der frischgemahlene Pfeffer war dann auch meine Idee und hat sich sehr gut gemacht.
<\/p>\n

\"ZitronenDillPopcorn.jpg\"<\/p>\n

Zitronen-Dill-Popcorn<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nLagom – das Kochbuch
Ausprobiert, verbessert und erfasst 15.02.2019 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSnack, Popcorn, Mais, Zitrone, Dill<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Gro\u00dfe Sch\u00fcssel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nBio-Zitrone; abgeriebene Schale und Saft<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nGetrockneter Dill (hier: frisch)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nPflanzen\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nMaisk\u00f6rner f\u00fcr Popcorn<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMeersalz; frisch gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPfeffer; frisch gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

In einem kleinen Topf die Butter mit dem Zitronenabrieb und dem feingehacken Dill zerlassen. Zitronensaft unterr\u00fchren. Beiseitestellen, aber warm halten, damit die Butter fl\u00fcssig bleibt.<\/p>\n

Das \u00d6l in einem hohen Topf bei mittlerer Temperatur mit einigen Maisk\u00f6rnern erw\u00e4rmen. Sobald diese aufploppen, sofort die restlichen Maisk\u00f6rner hineinsch\u00fctten. Den Deckel halb auflegen, damit etwas Dampf entweichen kann. Den Topf zwischendurch immer wieder sch\u00fctteln. Das Popcorn in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel f\u00fcllen.<\/p>\n

Das noch warme Popcorn mit Zitronen-Dill-Butter betr\u00e4ufeln und mit reichlich Meersalz und Pfeffer bestreuen. Kr\u00e4ftig sch\u00fctteln, damit sich alles gleichm\u00e4\u00dfig verteilt. Sofort servieren.<\/p>\n

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Tags: Snack<\/a>, Popcorn<\/a>, Mais<\/a>, Zitrone<\/a>, Dill<\/a>, Schweden<\/a>, Blog-Event<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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