{"id":373,"date":"2012-12-04T14:39:00","date_gmt":"2012-12-04T13:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/advents-mini-muffins-219048294\/"},"modified":"2012-12-04T14:39:00","modified_gmt":"2012-12-04T13:39:00","slug":"advents-mini-muffins-219048294","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2012\/12\/advents-mini-muffins-219048294\/","title":{"rendered":"Advent, Advent, &#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Bevor es am <a href=\"http:\/\/corum.twoday.net\/stories\/219047327\/\">Samstag<\/a> losging, habe ich noch schnell gebacken. Eigentlich wollte ich ja <a href=\"http:\/\/holland-erfahren.de\/blog\/2009\/speculaas-speculoos\/\" target= \"_blank\">Speculoos<\/a>-Muffins backen, aber dummerweise ist unser Vorrat aufgebraucht. Da aber gl\u00fccklicherweise noch normale Erdnussbutter im Vorratsschrank zu finden war, habe ich diese mit den entsprechenden Gew\u00fcrzen sozusagen aufgepimpt.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Rez\/AdventsMiniMuffins.jpg\" alt=\"AdventsMiniMuffins.jpg\" title=\"Advents-Mini-Muffins\" \/><\/p>\n<h3>Advents-Mini-Muffins<\/h3>\n<table border= \"0\" width= \"100%\">\n<tr>\n<td width= \"150\" align= \"left\">Quellenangabe: <\/td>\n<td>Erfa\u00dft 04.12.2012 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"150\" align= \"left\">Kategorien: <\/td>\n<td>Muffin, Schokolade, Erdnuss, Lebkuchen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"150\" align= \"left\">Mengenangaben f&uuml;r: <\/td>\n<td>18 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<table>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">200<\/td>\n<td width= \"100\">g<\/td>\n<td>Zucker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">250<\/td>\n<td width= \"100\">g<\/td>\n<td>Weizenmehl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">2<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Kakao<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">1\/2<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Backpulver<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">1\/2<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Natron<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">1\/2<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Salz<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">2<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Vanillezucker (oder das pers\u00f6nliche \u00c4quivalent davon)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">1<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Lebkuchen- bzw. Spekulatiusgew\u00fcrzmischung<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">1<\/td>\n<td width= \"100\">Teel\u00f6ffel<\/td>\n<td>Zimt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">2<\/td>\n<td width= \"100\"><\/td>\n<td>Eier<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">200<\/td>\n<td width= \"100\">ml<\/td>\n<td>Milch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">100<\/td>\n<td width= \"100\">ml<\/td>\n<td>Distel\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">50<\/td>\n<td width= \"100\">ml<\/td>\n<td>Wasser; kochend<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\">3<\/td>\n<td width= \"100\">E\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\n<td>Erdnussbutter (geh\u00e4uft)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\"><\/td>\n<td width= \"100\"><\/td>\n<td>Schokoladenguss<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"50\" align= \"right\"><\/td>\n<td width= \"100\"><\/td>\n<td>Spekuloos- und Schokostreusel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen. Muffinform mit \u00d6l auspinseln oder Papiermanschetten einlegen.<\/p>\n<p>Die trockenen Zutaten in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel gut mischen. Eier, Milch, \u00d6l zugeben und gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchren. Erdnussbutter unterr\u00fchren. Kochendes Wasser nach und nach dazu r\u00fchren, da\u00df der Teig ziemlich weich, aber nicht wirklich fl\u00fcssig wird.<\/p>\n<p>Teig in die Form f\u00fcllen und f\u00fcr 25-30 Minuten backen. St\u00e4bchenprobe.<\/p>\n<p>Auf einen Gitter abk\u00fchlen lassen, mit Kuvert\u00fcre bestreichen und nach Belieben verzieren.<\/p>\n<p>Fazit: Durch die Erdnussbutter wurde der Teig sch\u00f6n feucht, aber immer noch fluffig.Sehr lecker! <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Blog\/SmileyLecker.gif\" alt=\"SmileyLecker.gif\" title= \"Gibt's wieder...\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<div class= \"snap_nopreview\" align= \"right\"><font size= \"1\">Tags: <a class= \"techtag\" href= \"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/RezeptIndex.html\" rel= \"tag\">Rezept<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_B#BackenSuess\" rel= \"tag\">Backen<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_M#Muffin\" rel= \"tag\">Muffin<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_S#Schokolade\" rel= \"tag\">Schokolade<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_E#Erdnuss\" rel= \"tag\">Erdnuss<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_L#Lebkuchen\" rel= \"tag\">Lebkuchen<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bevor es am Samstag losging, habe ich noch schnell gebacken. Eigentlich wollte ich ja Speculoos-Muffins backen, aber dummerweise ist unser Vorrat aufgebraucht. Da aber gl\u00fccklicherweise noch normale Erdnussbutter im Vorratsschrank zu finden war, habe ich diese mit den entsprechenden Gew\u00fcrzen sozusagen aufgepimpt. 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