{"id":371,"date":"2012-12-08T21:11:00","date_gmt":"2012-12-08T20:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wespennester-219050819\/"},"modified":"2012-12-08T21:11:00","modified_gmt":"2012-12-08T20:11:00","slug":"wespennester-219050819","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2012\/12\/wespennester-219050819\/","title":{"rendered":"Allzeit bereit…"},"content":{"rendered":"

Neulich sa\u00df ich bei der Autowerkstatt meines Vertrauens und wartete auf neue Reifen. Neben einem Kaffee und ein paar Keksen konnte man sich nat\u00fcrlich auch mit Zeitschriften vergn\u00fcgen. Neben aktuellen Auto- und Motorzeitschriften gab es auch eine etwas \u00e4ltere Lifestyle-Zeitschrift mit ein paar ganz netten Pl\u00e4tzchen-Rezepten. Abschreiben? Och n\u00f6. Dann doch lieber die Kamera gez\u00fcckt und zuhause das Photo durch ein OCR-Programm gejagt. <\/p>\n

\"Wespennester.jpg\"<\/p>\n

Die Pl\u00e4tzchen schmecken durch das neutrale, s\u00fc\u00dfe Eiwei\u00df und den vielen Gew\u00fcrzen so richtig sch\u00f6n weihnachtlich.<\/p>\n

Wespennester<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nLiving at Home Nov. 2012
Erfa\u00dft 30.11.2012 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPl\u00e4tzchen, Ei, Marzipan, Weihnachten<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n35 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100<\/td>\ng<\/td>\nMarzipanrohmasse<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMandelstifte<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nEiwei\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nKardamom; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nNelken; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZimt; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/strike><\/td>\ng<\/strike><\/td>\nPistazienkerne; gehackt<\/strike><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nGetrocknete Berberitzen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Marzipanrohmasse mindestens 40 Minuten gefrieren. Inzwischen Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb r\u00f6sten, dabei h\u00e4ufiger umr\u00fchren. Herausnehmen und auf einem Teller abk\u00fchlen lassen. Marzipan grob reiben.<\/p>\n

Ofen auf 150 \u00b0C (Umluft 140 \u00b0C) vorheizen. Eiwei\u00df mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen. Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee ganz dick und gl\u00e4nzend ist. Kardamom, Nelken und Zimt unterr\u00fchren. Mandeln, Pistazien<\/strike> Berberitzen und Marzipan mit einem Teigspatel unterheben.<\/p>\n

\"WespennesterDrache.jpg\"Mit zwei Teel\u00f6ffeln kleine Teigh\u00e4ufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen, dabei etwas Abstand zwischen den H\u00e4ufchen lassen. Auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen, soda\u00df sie leicht Farbe annehmen. Herausnehmen und auf Kuchengittern abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Pistazien hatte ich keine vorr\u00e4tig und die Berberitzen (Alternative: gehackte Cranberries) sollten etwas S\u00e4uerliches einbringen – hat geklappt. \"SmileyWeihnachtenHuepf.gif\"<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Backen<\/a>, Pl\u00e4tzchen<\/a>, Ei<\/a>, Marzipan<\/a>, Weihnachten<\/a><\/font> <\/div>\n<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neulich sa\u00df ich bei der Autowerkstatt meines Vertrauens und wartete auf neue Reifen. Neben einem Kaffee und ein paar Keksen konnte man sich nat\u00fcrlich auch mit Zeitschriften vergn\u00fcgen. Neben aktuellen Auto- und Motorzeitschriften gab es auch eine etwas \u00e4ltere Lifestyle-Zeitschrift mit ein paar ganz netten Pl\u00e4tzchen-Rezepten. Abschreiben? Och n\u00f6. Dann doch lieber die Kamera gez\u00fcckt … \u201eAllzeit bereit…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-5Z","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}