{"id":356,"date":"2009-10-28T13:32:00","date_gmt":"2009-10-28T12:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/zierquitte-6015240\/"},"modified":"2020-03-30T08:38:34","modified_gmt":"2020-03-30T06:38:34","slug":"zierquitte-6015240","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/10\/zierquitte-6015240\/","title":{"rendered":"Zierquitten sind auch nur Quitten …"},"content":{"rendered":"

Es ist ja wohl mittlerweile bekannt, da\u00df ich Quitten liebe. Ich liebe sie so sehr, da\u00df wir au\u00dfer unserem Quittenbaum auch einen Zierquitten-Busch im Garten haben. Dieser Busch stand damals auf unserem Grundst\u00fcck dem neuen Haus im Weg. Also wurde er ausgebuddelt und vegetierte knapp zwei Jahre in einem Farbeimer vor sich hin, bis er dann seinen endg\u00fcltigen Platz im Garten einnehmen durfte.<\/p>\n

\"Zierquitte.jpg\"
\nJapanische Zierquitte (Chaenomeles japonica<\/i>)<\/p>\n

\nDas Bild stammt vom April diesen Jahres und man sieht deutlich, da\u00df sich die Bl\u00fcten alle am vor- und vorvorj\u00e4hrigen Holz befinden. Daher sollte man beim Schneiden auch lieber ganze \u00c4ste entnehmen als nur die Spitzen zu schneiden.<\/p>\n

Der Busch hat auch recht flei\u00dfig getragen, so da\u00df trotz sehr kleiner Fr\u00fcchte ein knappes Kilo zusammenkam. (Leider habe ich vergessen, ein Photo zu machen.) Beim Einsammeln habe ich noch \u00fcberlegt, was hier so parf\u00fcmiert stinkt<\/strike> riecht, bis ich gemerkt habe, da\u00df das die kleinen Zierquitten waren. \"SmileyGrinStatic.gif\"<\/p>\n\n\n\n
\"ZierquittenBluete.jpg\"<\/td>\n\"TomatenSugoUndZierquittenMarmelade.jpg\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Ein Rezept gibt’s nicht: Zuerst habe ich die Quitten in etwas Wasser weich gekocht und dann durch einen Fleischwolf mit Beerenaufsatz gepre\u00dft. Die Masse habe ich dann gewogen und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker 2:1 vermischt und nach Anleitung aufgekocht und abgef\u00fcllt. Die gesamte K\u00fcche hat dabei nach Rose geduftet!<\/p>\n

P.S.: Das Rote neben der Zierquittenmarmelade ist ein Jutta<\/a> nachempfundenes Tomaten-Sugo. Eigentlich sollte es Ketchup werden, aber das hat mir beim Kochen dann zu lange gedauert.<\/p>\n

\n
Technorati: Garten<\/a>, Zierquitte<\/a>, Marmelade<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es ist ja wohl mittlerweile bekannt, da\u00df ich Quitten liebe. Ich liebe sie so sehr, da\u00df wir au\u00dfer unserem Quittenbaum auch einen Zierquitten-Busch im Garten haben. Dieser Busch stand damals auf unserem Grundst\u00fcck dem neuen Haus im Weg. Also wurde er ausgebuddelt und vegetierte knapp zwei Jahre in einem Farbeimer vor sich hin, bis er … \u201eZierquitten sind auch nur Quitten …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[100,121,362],"class_list":["post-356","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gruenfutter","tag-garten","tag-konfituere","tag-zierquitte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-5K","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=356"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4418,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356\/revisions\/4418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}