{"id":3334,"date":"2018-03-26T14:13:15","date_gmt":"2018-03-26T12:13:15","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=3334"},"modified":"2022-08-02T16:05:50","modified_gmt":"2022-08-02T14:05:50","slug":"gruene-sauce-waffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2018\/03\/gruene-sauce-waffeln\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcne-Sauce-Waffeln"},"content":{"rendered":"

Gestern war in Schweden V\u00e5ffeldagen, der Tag der Waffel. Die Schweden lieben Waffeln, vorzugsweise mit Konfit\u00fcre und Schlagsahne. Wir hatten aber eher Lust auf etwas Herzhaftes. Daher habe ich klassische Speckwaffeln mit ein paar Kr\u00e4utern zu Oster-gerechten Gr\u00fcne-Sauce-Waffeln umgewandelt.<\/p>\n

\"Gr\u00fcneSauceWaffeln.jpg\"<\/p>\n

Gr\u00fcne-Sauce-Waffeln<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 26.03.18 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nWaffel, Gr\u00fcne Sauce, B\u00e4rlauch, Ostern<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n8 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nWaffeln:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nWeiche Butter<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nButtermilch (oder Wasser)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nGr\u00fcne Sauce Kr\u00e4uter; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
3-4<\/td>\n<\/td>\nB\u00e4rlauchbl\u00e4tter; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nSpeck; gew\u00fcrfelt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebel; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nkleine<\/td>\nKnoblauchzehe; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nRosenpaprika<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nCayennepfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\n\u00d6l f\u00fcr’s Waffeleisen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDip:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nMagerquark<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nJoghurt<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nSaure Sahne<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebel; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\n<\/td>\nSalzzitrone; in W\u00fcrfelchen geschnitten<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Speck in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur knusprig braten; gegen Ende Zwiebel und Knoblauch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

Butter cremig r\u00fchren. Eier einzeln einr\u00fchren. Mehl, Gew\u00fcrze und Backpulver mischen, abwechselnd mit Wasser unterr\u00fchren. Fein gehackte Kr\u00e4uter und Speckw\u00fcrfel unterheben. Etwas stehen lassen.<\/p>\n

F\u00fcr den Dip die Zutaten miteinander verr\u00fchren und Zwiebel und Zitrone unterheben.<\/p>\n

Waffeleisen d\u00fcnn mit \u00d6l bestreichen und erhitzen. 1 Sch\u00f6pfkelle Teig auf die untere Backfl\u00e4che geben und die Waffeln goldgelb backen.<\/p>\n

Mit dem Dip servieren.<\/p>\n

\n
Index: Waffel<\/a>, Gr\u00fcne Sauce<\/a>, B\u00e4rlauch<\/a>, Ostern<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gestern war in Schweden V\u00e5ffeldagen, der Tag der Waffel. Die Schweden lieben Waffeln, vorzugsweise mit Konfit\u00fcre und Schlagsahne. Wir hatten aber eher Lust auf etwas Herzhaftes. Daher habe ich klassische Speckwaffeln mit ein paar Kr\u00e4utern zu Oster-gerechten Gr\u00fcne-Sauce-Waffeln umgewandelt. Gr\u00fcne-Sauce-Waffeln Quellenangabe: Erfasst 26.03.18 von Sus Kategorien: Waffel, Gr\u00fcne Sauce, B\u00e4rlauch, Ostern Mengenangaben für: 8 St\u00fcck … \u201eGr\u00fcne-Sauce-Waffeln\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,620],"tags":[139,161,130,380],"class_list":["post-3334","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-pfannkuchen-waffeln-wraps","tag-baerlauch","tag-gruene-sauce","tag-ostern","tag-waffel"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-RM","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3334"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5803,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3334\/revisions\/5803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}