{"id":2571,"date":"2017-12-18T13:39:08","date_gmt":"2017-12-18T12:39:08","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=2571"},"modified":"2023-02-16T13:56:11","modified_gmt":"2023-02-16T12:56:11","slug":"pistazienplaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2017\/12\/pistazienplaetzchen\/","title":{"rendered":"Pistazienpl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"

Das ist \u00fcbrigens aus den Pistazien geworden, die ich letztens<\/a> gesch\u00e4lt habe:<\/p>\n

\"PistazienPlaetzchen.jpg\"<\/p>\n

\"SmileyLecker.gif\" \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Pistazienpl\u00e4tzchen<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nRatgeber Frau und Familie 12\/2017
Erfasst 13.12.2017 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPl\u00e4tzchen, Weihnachten, Advent, Pistazie, M\u00fcrbeteig<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n18 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nRohrohrzucker<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMandeln; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nButter; weich<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nF\u00fcllung:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\n<\/td>\nPistazienkerne<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nButter; weich<\/td>\n<\/tr>\n
40<\/td>\ng<\/td>\nRohrohrzucker<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nMandelmus<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nAusserdem:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMandeln; gemahlen; zum Ausrollen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPistazien; zum Verzieren<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Den gesamten Zucker in der K\u00fcchenmaschine zu Puderzucker mahlen. F\u00fcr die Kekse die gemahlenen Mandeln mit dem Zucker f\u00fcr den Teig und der Butter fein zerbr\u00f6seln, dann das Ei untermischen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie gewickelt 1 Stunde kalt stellen.<\/p>\n

F\u00fcr die F\u00fcllung die Pistazien in der K\u00fcchenmaschine zu Pulver mahlen. Die weiche Butter mit dem restlichen Rohrohrzucker verr\u00fchren, das Mandelmus und das Pistazienpulver zuf\u00fcgen und gleichm\u00e4\u00dfig vermischen.<\/p>\n

Die Arbeitsfl\u00e4che mit gemahlenen Mandeln bestreuen und den Teig ausrollen. Pro angegebener Pl\u00e4tzchenmenge zwei Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 10 Minuten backen, abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Auf die H\u00e4lfte der Kekse einen Teel\u00f6ffel der Pistazienf\u00fcllung setzen, die anderen Kekse als Deckel auflegen. Mit der \u00fcbrigen Pistaziencreme kleine Tupfen auf den Deckeln verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Das Mandelmus habe ich \u00fcbrigens auch aus blanchierten Mandeln und etwas Distel\u00f6l durch l\u00e4ngeres Mahlen selbst hergestellt.<\/p>\n

\n
Index: Backen<\/a>, Pl\u00e4tzchen<\/a>, Weihnachten<\/a>, Advent<\/a>, Pistazie<\/a>, Mandel<\/a>, M\u00fcrbeteig<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das ist \u00fcbrigens aus den Pistazien geworden, die ich letztens gesch\u00e4lt habe: Pistazienpl\u00e4tzchen Quellenangabe: Ratgeber Frau und Familie 12\/2017Erfasst 13.12.2017 von Sus Kategorien: Pl\u00e4tzchen, Weihnachten, Advent, Pistazie, M\u00fcrbeteig Mengenangaben für: 18 St\u00fcck Zutaten: Teig: 50 g Rohrohrzucker 200 g Mandeln; gemahlen 50 g Butter; weich 1 Ei F\u00fcllung: 60 Pistazienkerne 50 g Butter; weich 40 … \u201ePistazienpl\u00e4tzchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[514,2,654,544],"tags":[150,32,233,145,39,33,53],"class_list":["post-2571","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-kochen-backen-und-geniessen","category-nuesse","category-plaetzchen-backen-suess","tag-advent","tag-backensuess","tag-mandeln","tag-muerbeteig","tag-pistazie","tag-plaetzchen","tag-weihnachten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-Ft","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2571"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6212,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571\/revisions\/6212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}