{"id":257,"date":"2006-09-04T10:07:00","date_gmt":"2006-09-04T08:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/kartoffel-zucchini-auflauf-2595227\/"},"modified":"2020-12-29T18:02:26","modified_gmt":"2020-12-29T17:02:26","slug":"kartoffel-zucchini-auflauf-2595227","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2006\/09\/kartoffel-zucchini-auflauf-2595227\/","title":{"rendered":"Ein Auflauf aus eigener Ernte"},"content":{"rendered":"

Wenn man den Garten voller leckerer, garantiert biologisch-dynamischer Agrarerzeugnisse hat, sollte man diese auch verarbeiten:<\/p>\n

\"KartoffelZucchiniAuflauf.jpg\"<\/p>\n

Dieser Auflauf kann wahlweise mit oder ohne K\u00e4se hergestellt werden. Auf dem Bild ist die \u00fcberbackene H\u00e4lfte zu sehen. F\u00fcr eine rein k\u00e4sefreie Version wird etwas mehr Ei ben\u00f6tigt.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Kartoffel-Zucchini-Auflauf<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Quellenangabe: <\/td>\nAusgedacht & ausprobiert von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nAuflauf, Kartoffel, Zucchini, ohne K\u00e4se<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3<\/td>\nkleine<\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\nKartoffeln<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\nSpeckw\u00fcrfel<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nFrische Kr\u00e4uter (hier: Thymian, Oregano, Rosmarin)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n\u00dcberbacken:<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheiben<\/td>\nGouda, mittelalt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\n

Zubereitungsanweisungen:<\/H4>
\nDie Kartoffeln ankochen, abschrecken und sch\u00e4len. Die Zucchini sch\u00e4len. Kartoffeln, Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden.<\/p>\n

Die Eier in eine Sch\u00fcssel aufschlagen, die geputzten und gehackten Kr\u00e4uter und Knoblauch dazugeben.<\/p>\n

Eine Auflaufform zuerst mit einer Lage Kartoffelscheiben auslegen, darauf eine Lage Zucchinischeiben und darauf eine Lage Tomatenscheiben. Ein paar Tropfen \u00d6l, Salz, Pfeffer und ca. die H\u00e4lfte der Speckw\u00fcrfel dar\u00fcbergeben. Danach ein Drittel des Eigemischs dar\u00fcber verteilen.<\/p>\n

Diesen Schritt solange wiederholen, bis entweder alles Gem\u00fcse verbraucht ist oder die Auflaufform \u00fcberl\u00e4uft. Die oberste Lage sollte aus Tomatenscheiben bestehen.<\/p>\n

F\u00fcr eine k\u00e4sefreie Version kann die Auflaufform jetzt f\u00fcr 30 Minuten in den auf 200\u00b0C vorgeheizten Backofen gestellt werden. K\u00e4sefreunde hacken vorher noch den Gouda in kleine St\u00fcckchen und verteilen ihn \u00fcber den Tomaten.
\n

<\/p>\n
Index: Kartoffel<\/a>, Zucchini<\/a>, Auflauf<\/a><\/font><\/p>\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn man den Garten voller leckerer, garantiert biologisch-dynamischer Agrarerzeugnisse hat, sollte man diese auch verarbeiten: Dieser Auflauf kann wahlweise mit oder ohne K\u00e4se hergestellt werden. Auf dem Bild ist die \u00fcberbackene H\u00e4lfte zu sehen. F\u00fcr eine rein k\u00e4sefreie Version wird etwas mehr Ei ben\u00f6tigt. Kartoffel-Zucchini-Auflauf Quellenangabe: Ausgedacht & ausprobiert von Sus Kategorien: Auflauf, Kartoffel, Zucchini, … \u201eEin Auflauf aus eigener Ernte\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[601,487,2,534],"tags":[],"class_list":["post-257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-auflauf","category-backofen","category-kochen-backen-und-geniessen","category-ueberbacken"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-49","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5069,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions\/5069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}