{"id":2217,"date":"2017-08-31T13:10:06","date_gmt":"2017-08-31T11:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=2217"},"modified":"2023-02-16T14:08:41","modified_gmt":"2023-02-16T13:08:41","slug":"beschwipte-marillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2017\/08\/beschwipte-marillen\/","title":{"rendered":"Beschwipte Marillen"},"content":{"rendered":"

Zu guter Letzt habe ich die Marillen noch in Alkohol versenkt:<\/p>\n

\"MarillenBeschwipst.jpg\"<\/p>\n

Beschwipste Marillen<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nKochbar.de<\/a>
Erfasst 11.08.17 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKonserve, Marille, Aprikose, Alkohol<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1000<\/td>\ng<\/td>\nMarillen\/Aprikosen<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\n<\/td>\nVanilleschote; schon ausgekratzt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nSehr kleine Zimtstange<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n<\/td>\nSt\u00fcck Gew\u00fcrznelken<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\nMarillenschnaps<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Wasser mit Zucker, Vanilleschote, Zimt und Nelken aufkochen bis sich der Zucker gel\u00f6st hat. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Marillen waschen, halbieren, entkernen und in die vorbereiteten Gl\u00e4ser schichten. L\u00e4uterzucker abmessen und 1:1 mit Marillenschnaps vermengen. Die Gl\u00e4ser mit dieser Mischung so auff\u00fcllen, dass alle Marillen gut bedeckt sind. Die Gl\u00e4ser fest verschlie\u00dfen und dunkel gestellt 3 Monate durchziehen lassen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Die Mengenangaben der Marillen, des L\u00e4uterzuckers und des Marillenschnapses in der Zutatenliste sind nicht verl\u00e4sslich, denn sie sind immer vom Fassungsverm\u00f6gen der Gl\u00e4ser abh\u00e4ngig. Im Originalrezept war die doppelte Fl\u00fcssigkeitsmenge angegeben, aber selbst so hatte ich noch ewig viel L\u00e4uterzucker \u00fcbrig.<\/p>\n

WICHTIG: Es ist daher auch nicht sinnvoll, den gesamten L\u00e4uterzucker sofort mit der gleichen Menge Schnaps zu vermengen. Lieber erstmal nur kleine Mengen vorbereiten und ausprobieren, wieviel Fl\u00fcssigkeit man pro Glas braucht.<\/p>\n

\n
Index: Konserve<\/a>, Marille<\/a>, Aprikose<\/a>, Alkohol<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zu guter Letzt habe ich die Marillen noch in Alkohol versenkt: Beschwipste Marillen Quellenangabe: Kochbar.deErfasst 11.08.17 von Sus Kategorien: Konserve, Marille, Aprikose, Alkohol Mengenangaben für: 1 Rezept Zutaten: 1000 g Marillen\/Aprikosen 250 ml Wasser 125 g Zucker 1\/4 Vanilleschote; schon ausgekratzt 1 Sehr kleine Zimtstange 5 St\u00fcck Gew\u00fcrznelken 250 ml Marillenschnaps Zubereitung: Wasser mit Zucker, … \u201eBeschwipte Marillen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,571],"tags":[62,112,101,249],"class_list":["post-2217","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-obst","tag-alkohol","tag-aprikose","tag-konserve-suess","tag-marille"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-zL","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2217"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6222,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2217\/revisions\/6222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}