{"id":2209,"date":"2017-08-31T09:10:02","date_gmt":"2017-08-31T07:10:02","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=2209"},"modified":"2023-02-16T14:10:11","modified_gmt":"2023-02-16T13:10:11","slug":"zweierlei-marillenmarmelade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2017\/08\/zweierlei-marillenmarmelade\/","title":{"rendered":"Zweierlei Marillenmarmelade"},"content":{"rendered":"<p>Marmelade stand nat\u00fcrlich auch auf dem Programm, um die Marillen zu verarbeiten. Auch hier wurde ich bei <a href=\"https:\/\/turbohausfrau.blogspot.de\/2011\/07\/marillenmarmelade-und-eine-gelierprobe.html\">Susi<\/a> f\u00fcndig. Die Idee, die Kerne ebenfalls in die Marmelade zu geben, musste ich einfach ausprobieren.<\/p>\n<p>Das zweite Rezept sollte eigentlich Marillenmarmelade mit Rosmarin werden, aber auf dem Weg zum Rosmarinbusch kam ich am Thymian vorbei und habe es mir prompt anders \u00fcberlegt.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Rez\/2017\/Marillenmarmelade.jpg\" alt=\"Marillenmarmelade.jpg\" title=\"Zweierlei Marillenmarmelade\"  class= \"center\" ><\/p>\n<h3>Zweierlei Marillenmarmelade<\/h3>\n<table border= \"0\" width= \"100%\">\n<tr>\n<td width= \"200\" align= \"left\">Quellenangabe: <\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/turbohausfrau.blogspot.de\/2011\/07\/marillenmarmelade-und-eine-gelierprobe.html\">Prostmahlzeit<\/a><br \/>Erfasst 20.08.17 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"200\" align= \"left\">Kategorien: <\/td>\n<td>Marmelade, Marille, Aprikose, Konserve, Thymian<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"200\" align= \"left\">Mengenangaben f&uuml;r: <\/td>\n<td>1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<table>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\"><\/td>\n<td width= \"130\"><\/td>\n<td><strong>Marillenmarmelade mit Kern:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\">1<\/td>\n<td width= \"130\">kg<\/td>\n<td>Marillen\/Aprikosen (ohne Kerne gewogen)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\">5<\/td>\n<td width= \"130\"><\/td>\n<td>Marillen-Kerne<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\">500<\/td>\n<td width= \"130\">g<\/td>\n<td>Gelierzucker 2:1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\"><\/td>\n<td width= \"130\"><\/td>\n<td><strong>Marillenmarmelade mit Zitronenthymian:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\">1<\/td>\n<td width= \"130\">kg<\/td>\n<td>Marillen\/Aprikosen (ohne Kerne gewogen)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\">3<\/td>\n<td width= \"130\"><\/td>\n<td>Zweige Zitronenthymian<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width= \"70\" align= \"right\">500<\/td>\n<td width= \"130\">g<\/td>\n<td>Gelierzucker 2:1<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Die Marillenkerne mit einem Nussknacker \u00f6ffnen, die Schalen entfernen. Thymianbl\u00e4ttchen von den Stielen zupfen.<\/p>\n<p>Die Marillen in einen Einkochtopf geben und p\u00fcrieren, Gelierzucker und die Kerne oder Thymian einr\u00fchren, 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, Marmelade in Twist-Off-Gl\u00e4ser f\u00fcllen, f\u00fcr eine halbe Stunde auf den Deckel stellen.<\/p>\n<hr \/>\n<div align= \"right\"><span style=\"font-size: 0.625rem; \"1\">Index: <a class= \"techtag\" href= \"https:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_K#Konfituere\" rel= \"tag\">Konfit\u00fcre<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"https:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_M#Marille\" rel= \"tag\">Marille<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"https:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_A#Aprikose\" rel= \"tag\">Aprikose<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"https:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_K#KonserveSuess\" rel= \"tag\">Konserve<\/a>, <a class= \"techtag\" href= \"https:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_T#Thymian\" rel= \"tag\">Thymian<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marmelade stand nat\u00fcrlich auch auf dem Programm, um die Marillen zu verarbeiten. Auch hier wurde ich bei Susi f\u00fcndig. 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