{"id":2199,"date":"2017-08-30T08:05:32","date_gmt":"2017-08-30T06:05:32","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=2199"},"modified":"2023-02-16T14:15:24","modified_gmt":"2023-02-16T13:15:24","slug":"fruchtiger-marillensenf-mit-ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2017\/08\/fruchtiger-marillensenf-mit-ingwer\/","title":{"rendered":"Fruchtiger Marillensenf mit Ingwer"},"content":{"rendered":"

Das Zeug ist lecker, sag ich Euch!!!<\/p>\n

\"MarillenSenf.jpg\"<\/p>\n

Fruchtiger Marillensenf mit Ingwer<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nObst haltbar machen
v. Obermair\/Schneider, Leopold Stocker Verlag
Erfasst 18.08.2017 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nMarille, Aprikose, Senf, Konserve, Ingwer<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n3 Gl\u00e4ser<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
600<\/td>\ng<\/td>\nMarillen\/Aprikosen; entkernt<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\ng<\/td>\nGelierzucker 2:1<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nWei\u00dfwein<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nIngwer; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nSenfpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nOrange; Saft und geriebene Schale<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Marillen in kleine St\u00fccke schneiden. Mit Gelierzucker, Wei\u00dfwein, Orangenschale und -saft in einem Topf zum Kochen bringen und die Masse 6-8 Minuten marmeladenartig einkochen. Vom Herd ziehen, Salz, Senfmehl und geriebenen Ingwer einr\u00fchren und noch hei\u00df in Gl\u00e4ser f\u00fcllen. Die Gl\u00e4ser schlie\u00dfen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Wenn man beim Abschmecken denkt, die Masse w\u00e4re noch nicht scharf genug: bitte kein Senfmehl mehr hinzuf\u00fcgen. Die Sch\u00e4rfe entwickelt sich nach ein paar Tagen von alleine!<\/p>\n

\n
Index: Marille<\/a>, Aprikose<\/a>, Senf<\/a>, Konserve<\/a>, Ingwer<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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