{"id":1929,"date":"2017-07-06T15:25:56","date_gmt":"2017-07-06T13:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=1929"},"modified":"2023-01-12T13:42:25","modified_gmt":"2023-01-12T12:42:25","slug":"scharfer-gurken-spargel-salat-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2017\/07\/scharfer-gurken-spargel-salat-2\/","title":{"rendered":"Scharfer Gurken-Spargel-Salat"},"content":{"rendered":"

Bei Hitze machen sich Salate immer gut. Scharfes Essen bringt uns zum Schwitzen und hilft dadurch bei der Abk\u00fchlung des K\u00f6rpers. Deshalb gab es mit den aller-allerletzten Spargeln im B\u00fcro einen sch\u00f6nen Gurken-Spargel-Salat mit viel „Scharf“ aus frischem Ingwer und Chili. <\/p>\n

Nat\u00fcrlich kann man den Spargel auch durch andere Gem\u00fcse wie z.B. Kohlrabi- oder Karottenstreifen ersetzen.<\/p>\n

\"GurkensalatScharf.jpg\"<\/p>\n

Scharfer Gurken-Spargel-Salat<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 18.06.2017 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSalat, Gurke, Spargel, B\u00fcro<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Portion<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nSchlangengurke<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\n<\/td>\nSpargelspitzen; gekocht<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nHandvoll<\/td>\nZitronenmelissebl\u00e4tter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nEingelegter Meerfenchel (alternativ: Kapern)<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nPrisen<\/td>\nGochugaru (Chilipulver)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nSesamsaat; ger\u00f6stet<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nReisessig<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nDistel\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nLauchzwiebel; in feinen Ringen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSt\u00fcck<\/td>\nIngwer; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Aus Essig, \u00d6l, Salz, Ingwer und Zwiebelringen eine Vinaigrette erstellen.<\/p>\n

Gurke sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden; Melissebl\u00e4tter waschen und zupfen. Gurken, Melisse, Meerfenchel und Spargel mit der Vinaigrette gut vermischen und gek\u00fchlt ziehen lassen.<\/p>\n

Zum Servieren mit Chili und Sesam bestreuen.<\/p>\n

\n
Index: Salat<\/a>, Gurke<\/a>, Spargel<\/a>, B\u00fcro<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei Hitze machen sich Salate immer gut. Scharfes Essen bringt uns zum Schwitzen und hilft dadurch bei der Abk\u00fchlung des K\u00f6rpers. Deshalb gab es mit den aller-allerletzten Spargeln im B\u00fcro einen sch\u00f6nen Gurken-Spargel-Salat mit viel „Scharf“ aus frischem Ingwer und Chili. Nat\u00fcrlich kann man den Spargel auch durch andere Gem\u00fcse wie z.B. Kohlrabi- oder Karottenstreifen … \u201eScharfer Gurken-Spargel-Salat\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[501,649,2,532,498],"tags":[40,188,37,142,228,217],"class_list":["post-1929","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-buero","category-fruchtgemuese","category-kochen-backen-und-geniessen","category-salat","category-vegetarisch-vegan","tag-buero","tag-gurke","tag-salat","tag-spargel","tag-vegan","tag-vegetarisch"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-v7","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1929"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5610,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1929\/revisions\/5610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}