{"id":176,"date":"2007-03-17T18:29:00","date_gmt":"2007-03-17T17:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/parsnip-soup-3447026\/"},"modified":"2020-11-24T17:27:20","modified_gmt":"2020-11-24T16:27:20","slug":"parsnip-soup-3447026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2007\/03\/parsnip-soup-3447026\/","title":{"rendered":"Saint Patrick zum Dritten …"},"content":{"rendered":"
\"St.<\/a><\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Parsnip Soup<\/h3>\n\n\"Pastinakensuppe.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Herkunft: <\/td>\nIrland<\/td>\n<\/tr>\n
Quellenangabe: <\/td>\n http:\/\/www.irishabroad.com<\/a> – By Darina Allen
\nErfasst 08.03.2007 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSuppe, Pastinake, Irland<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
55<\/td>\nGramm<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
110<\/td>\nGramm<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln; gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\nBlatt<\/td>\nB\u00e4rlauch; gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBund<\/td>\nSchnittlauch; gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
350<\/td>\nGramm<\/td>\nPastinaken; gesch\u00e4lt und grob gew\u00fcrfelt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nCurry<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMuskatnuss<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nLiter<\/td>\nH\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nMilliliter<\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Butter in einem gr\u00f6\u00dferen Topf schmelzen. Die Zwiebeln und die Pastinaken mit Salz und Pfeffer darin schwenken und ca. 10 Minuten vorsichtig anschwitzen, bis die Pastinaken weich sind und ein bi\u00dfchen Farbe angenommen haben. Mit Curry w\u00fcrzen und die Br\u00fche dazugeben. K\u00f6cheln lassen bis die Pastinaken vollst\u00e4ndig weich sind.
\nDie H\u00e4lfte des Schnitt- und des B\u00e4rlauchs dazugeben und mit einem R\u00fchrstab alles zerkleinern. Wenn die Masse zu dickfl\u00fcssig ist, kann man sie entweder als P\u00fcree verwenden oder<\/strike> mit der Milch nach Bedarf verd\u00fcnnen. Mit Muskat abschmecken.
\nMit dem Rest des Schnitt- und des B\u00e4rlauchs servieren.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Im Originalrezept ist statt des B\u00e4rlauchs nur Knoblauch vorgesehen. Da ich aber zum ersten Mal B\u00e4rlauch in freier Natur in Irland erlebt hatte („Was stinkt denn hier so?“), finde ich das einen passenden Ersatz.<\/p>\n

\n
Index: Suppe<\/a>, Pastinake<\/a>, Irland<\/a><\/font>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parsnip Soup Herkunft: Irland Quellenangabe: http:\/\/www.irishabroad.com – By Darina Allen Erfasst 08.03.2007 von Sus Kategorien: Suppe, Pastinake, Irland Mengenangaben für: 1 Rezept Zutaten: 55 Gramm Butter 110 Gramm Fr\u00fchlingszwiebeln; gehackt 10 Blatt B\u00e4rlauch; gehackt 1 Bund Schnittlauch; gehackt 350 Gramm Pastinaken; gesch\u00e4lt und grob gew\u00fcrfelt Curry Muskatnuss 1 Liter H\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche 150 Milliliter Milch … \u201eSaint Patrick zum Dritten …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[516,2,545],"tags":[44,341,420,187],"class_list":["post-176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-irland","category-kochen-backen-und-geniessen","category-suppe-eintopf-curry","tag-blog-event","tag-irland","tag-pastinake","tag-suppe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-2Q","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4974,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions\/4974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}