{"id":137,"date":"2007-06-21T12:54:00","date_gmt":"2007-06-21T10:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/burger-vom-grill-3940636\/"},"modified":"2020-07-02T15:29:56","modified_gmt":"2020-07-02T13:29:56","slug":"burger-vom-grill-3940636","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2007\/06\/burger-vom-grill-3940636\/","title":{"rendered":"McWhopper"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/a>Kaum habe ich diesen Beitrag zur Ver\u00f6ffentlichung aufbereitet, entdecke ich im Kochtopf das neue Blog-Event „Blogevent XXV: American Cooking Festival“<\/a>. Es werden typisch amerikanische Rezepte gesucht; oder auch Rezepte mit typisch amerikanischen Zutaten. Aber:<\/p>\n

„… Hauptsache, Ihr beweist, dass amerikanische K\u00fcche nicht nur aus runden oder l\u00e4nglichen Fleischzubereitungen im Wabbelbr\u00f6tchen besteht. …<\/i>“<\/p>\n

Na gut, dann nehme ich mit meinen Burger eben NICHT<\/b> am Koch-Event teil. \"SmileyGrin.gif\"<\/p>\n

Lecker war er, \u00e4tsch!<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Burger vom Grill<\/h3>\n

\"BurgerGegrillt.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n10.06.2007 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nFleisch, Burger, Grill<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\nRinderhackfleisch<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nBr\u00f6tchen, vom Vortag; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nZwiebel, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehen; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\nSpeck; fein gew\u00fcrfelt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEsslöffel<\/td>\nKetchup ‚Barbecue‘<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPaprika<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nChili-Flocken<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheiben<\/td>\nBacon oder Schinkenspeck (evtl. doppelte Menge, je nach Gr\u00f6\u00dfe)<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheiben<\/td>\nSalat (evtl. doppelte Menge, je nach Gr\u00f6\u00dfe)<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheiben<\/td>\nK\u00e4se, kr\u00e4ftig (z.B. Cheddar)<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nHamburger-Br\u00f6tchen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nWeitere Zutaten:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nZwiebel; in Ringe geschnitten<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nJalapenos<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nOliven<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nCocktail-Tomaten<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\ndiverse Ketchup-Varianten<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMayonnaise<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSenf<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die gehackte Zwiebel mit den Speckw\u00fcrfeln und dem Knoblauch in der Pfanne kurz anbraten.<\/p>\n

Das Hackfleisch in einer Sch\u00fcssel mit dem geriebenen Br\u00f6tchen, dem Ei und den angebratenen Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig vermengen. Solange die Pfanne noch hei\u00df ist, die Zwiebelringe ebenfalls kurz anbraten.<\/p>\n

Die Fleischmasse mit Ketchup, Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken.<\/p>\n

Aus der Masse Frikadellen formen und flach dr\u00fccken. Auf den gut aufgeheizten Holzkohlengrill legen und von beiden Seiten ca. 10-15 Minuten (je nach Dicke) grillen.<\/p>\n

In den letzten f\u00fcnf Minuten die Schinkenspeck-Scheiben und die Br\u00f6tchen-H\u00e4lften mitgrillen. Die Oliven auf einen Spie\u00df stecken und ebenfalls kurz grillen.<\/p>\n

Mit den \u00fcbrigen Zutaten servieren und individuelle Burger zusammenbauen.
\n<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Die rohe Fleischmasse muss recht fest sein, sonst br\u00f6ckelt sie beim Grillen durch das Gitter.
\n– K\u00e4se-Esser legen ihren K\u00e4se noch auf dem Grill auf den ausgew\u00e4hlten Burger. Nicht-K\u00e4se-Esser bringen ihren Burger rechtzeitig in Sicherheit.
\n<\/p>\n

\n
Index: Burger<\/a>, Grill<\/a><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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