{"id":1319,"date":"2008-07-14T08:59:00","date_gmt":"2008-07-14T06:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2008\/07\/spare-ribs-5057699\/"},"modified":"2008-07-14T08:59:00","modified_gmt":"2008-07-14T06:59:00","slug":"spare-ribs-5057699","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2008\/07\/spare-ribs-5057699\/","title":{"rendered":"Schweinerei …"},"content":{"rendered":"

oder auch „Welches Schweinderl h\u00e4tten S‘ denn gern?“<\/p>\n

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

In diesem Fall alle drei, bitte …<\/p>\n

\"SpareRibs.jpg\"<\/p>\n

Spare Ribs<\/H3><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n13.07.08 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nFleisch, Grillen, Schwein, Marinade<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n3 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
?<\/td>\nGramm<\/td>\nSpare Ribs (bzw. Leiterchen)
(Mengenangabe habe ich vergessen; siehe Photo)<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMarinade:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nP\u00fcrierte Tomaten<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nLimetten; Saft davon<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSt\u00fcck<\/td>\nIngwer (ca. so gro\u00df wie eine gro\u00dfe Knoblauchzehe)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nkleine<\/td>\nRote Zwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nAncho-Chili<\/a><\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nDie Marinade wird am besten bereits am Vortag zubereitet. Die fl\u00fcssigen Zutaten in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit dem Chilipulver gut verr\u00fchren. Den Ingwer und die Zwiebel fein reiben, die Knoblauchzehe zur H\u00e4lfte auch reiben und die andere H\u00e4lfte in Scheibchen schneiden (nur f\u00fcr’s h\u00fcbsche Aussehen). Alles in die Marinade geben.<\/p>\n

Die Spare Ribs in der Fl\u00fcssigkeit w\u00e4lzen und alle Stellen gleichm\u00e4\u00dfig bestreichen. Gut zugedeckt im K\u00fchlschrank \u00fcber Nacht stehen lassen; eventuell ein- bis zweimal umdrehen und neu bestreichen.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag auf den Grill legen. Langsam grillen (ca. 25-30 Minuten) und dabei weiterhin die Rippchen mit der Sauce bestreichen.<\/p>\n

\n

Nachdem wir uns s\u00e4mtliche Finger wieder saubergeleckt und die Sauce aus den Mundwinkeln (und von der Nase) gewischt haben, reiche ich hiermit dieses Rezept f\u00fcr das aktuelle Koch-Event<\/a><\/a> ein, welches diesmal von Hausmannskost 2.0<\/a><\/a> veranstaltet wird.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Grill<\/a>, Schwein<\/a>, Blog Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

oder auch „Welches Schweinderl h\u00e4tten S‘ denn gern?“ In diesem Fall alle drei, bitte … Spare Ribs Quellenangabe: 13.07.08 von Sus Kategorien: Fleisch, Grillen, Schwein, Marinade Mengenangaben für: 3 Portionen Zutaten: ? Gramm Spare Ribs (bzw. Leiterchen) (Mengenangabe habe ich vergessen; siehe Photo) Marinade: 5 E\u00dfl\u00f6ffel P\u00fcrierte Tomaten 2 E\u00dfl\u00f6ffel Honig 2 E\u00dfl\u00f6ffel Oliven\u00f6l 2 … \u201eSchweinerei …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1319","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-lh","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}