{"id":1308,"date":"2008-08-23T08:41:00","date_gmt":"2008-08-23T06:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2008\/08\/gebratene-zwetschgen-mit-serranoschinken-5141549\/"},"modified":"2008-08-23T08:41:00","modified_gmt":"2008-08-23T06:41:00","slug":"gebratene-zwetschgen-mit-serranoschinken-5141549","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2008\/08\/gebratene-zwetschgen-mit-serranoschinken-5141549\/","title":{"rendered":"Mal was anderes…"},"content":{"rendered":"

\"GKE_August08_100x100\"<\/a>Neben dem unvermeidlichen Zwetschgenkuchen wollte ich auch mal was Deftiges mit Zwetschgen ausprobieren, wobei mich meine Phantasie allerdings letztendlich etwas im Stich gelassen hat. Getrocknete Pflaumen in Speck ist ja wohlbekannt, aber mit frischen Fr\u00fcchten … oberlecker! <\/p>\n

Gebratene Zwetschgen mit Serranoschinken<\/H3><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n20.08.08 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nZwetschge, Pflaume, Schinken<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n7 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\n\"PflaumenMitSchinken.jpg\"

\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n
7<\/td>\n<\/td>\ndicke, frische Zwetschgen<\/td>\n<\/tr>\n
7<\/td>\nScheiben<\/td>\nSerranoschinken<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nZiegenfrischk\u00e4se, mild<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDistel\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nDie Zwetschgen waschen und dann so der L\u00e4nge nach halbieren, da\u00df beide H\u00e4lften noch aneinander h\u00e4ngen. Kerne entfernen. Die Zwetschgen in der Pfanne mit ganz wenig \u00d6l von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen.<\/p>\n

Den Serranoschinken der L\u00e4nge nach so schneiden, da\u00df mit einem St\u00fcck die Zwetschge umh\u00fcllt werden kann. Den Rest kleinschneiden und in die Zwetschge f\u00fcllen. Alternativ ein wenig Ziegenk\u00e4se hineingeben. Zusammenklappen und mit dem Schinken umwickeln.<\/p>\n

Wieder in die Pfanne geben und von allen Seiten kross anbraten.
\n

Anmerkung:<\/H4>
\n– Mir hat es ohne K\u00e4se sogar besser geschmeckt. Die verwendete Sorte war etwas zu kr\u00e4ftig im Geschmack.<\/p>\n
\n
Tags: Rezept<\/a>, Tapas\/Antipasti<\/a>, Schinken<\/a>, Zwetschge<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neben dem unvermeidlichen Zwetschgenkuchen wollte ich auch mal was Deftiges mit Zwetschgen ausprobieren, wobei mich meine Phantasie allerdings letztendlich etwas im Stich gelassen hat. Getrocknete Pflaumen in Speck ist ja wohlbekannt, aber mit frischen Fr\u00fcchten … oberlecker! Gebratene Zwetschgen mit Serranoschinken Quellenangabe: 20.08.08 von Sus Kategorien: Zwetschge, Pflaume, Schinken Mengenangaben für: 7 St\u00fcck Zutaten: 7 … \u201eMal was anderes…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-l6","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}