{"id":129,"date":"2007-07-12T09:18:00","date_gmt":"2007-07-12T07:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/rhabarberkuchen-vom-blech-mit-marshmallows-4062532\/"},"modified":"2021-05-01T09:42:05","modified_gmt":"2021-05-01T07:42:05","slug":"rhabarberkuchen-vom-blech-mit-marshmallows-4062532","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2007\/07\/rhabarberkuchen-vom-blech-mit-marshmallows-4062532\/","title":{"rendered":"Rhabarber – leicht versp\u00e4tet …"},"content":{"rendered":"

Diesen Kuchen gab es bereits vorletztes Wochenende. Den Rhabarber<\/a> (Rheum rhabarbarum<\/i>) konnte ich zum ersten Mal im eigenen Garten ernten. Zum offiziell letztm\u00f6glichen Zeitpunkt (Johannistag) habe ich tats\u00e4chlich gen\u00fcgend Stengel<\/strike> St\u00e4ngel<\/strike> Stiele f\u00fcr einen Kuchen zusammenbekommen.<\/p>\n

\"MarshmallowGegrillt.jpg\"Angeregt durch das aktuell laufende Koch-Event „American Cooking Festival“<\/a> im Kochtopf<\/a> und der angebrochenen T\u00fcte vom letzten Grillen<\/a> habe ich Marshmallows verwendet.
\n

\nIch dachte, karamelisierte Marshmallow-St\u00fcckchen w\u00fcrden sich bestimmt gut im Kuchen machen und habe sie vorsichtig in einer Pfanne erhitzt. Dann habe ich den Brei am St\u00fcck aus der Pfanne gekratzt und entsorgt.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Rhabarberkuchen vom Blech<\/h3>\n

\"RhabarberkuchenMitMarshmallows.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n30.06.2007 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Rhabarber, Kuchen, Marshmallow<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Kuchen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\nMargarine<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPackung<\/td>\nVanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n
350<\/td>\nGramm<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPackung<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1000<\/td>\nGramm<\/td>\nRhabarber<\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\n<\/td>\nMarshmallows<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nEsslöffel<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Rhabarber schälen, in kleine St\u00fccke (ca. 3cm) schneiden und zuckern. Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren. Mehl
\nund Backpulver sieben und unterrühren. Die H\u00e4lfte der Marshmallows mit der Schere in kleine St\u00fccke schneiden und mit den Rhabarberstücken unter den Teig heben.<\/p>\n

Die Mischung auf ein gefettetes Blech streichen und bei 200-220 \u00b0C ca. 30 Minuten backen.
\nDie andere H\u00e4lfte der Marshmallows im Wasserbad vorsichtig schmelzen und den Zitronensaft unterr\u00fchren. Auf dem noch hei\u00dfen Kuchen ungleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Das urspr\u00fcngliche Rezept sieht \u00c4pfel vor (und keine Marshmallows).<\/p>\n\n

Tags: Rezept<\/a>, Kuchen<\/a>, Rhabarber<\/a>, Marshmallow<\/a> <\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diesen Kuchen gab es bereits vorletztes Wochenende. Den Rhabarber (Rheum rhabarbarum) konnte ich zum ersten Mal im eigenen Garten ernten. Zum offiziell letztm\u00f6glichen Zeitpunkt (Johannistag) habe ich tats\u00e4chlich gen\u00fcgend Stengel St\u00e4ngel Stiele f\u00fcr einen Kuchen zusammenbekommen. Angeregt durch das aktuell laufende Koch-Event „American Cooking Festival“ im Kochtopf und der angebrochenen T\u00fcte vom letzten Grillen habe … \u201eRhabarber – leicht versp\u00e4tet …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-129","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-25","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5200,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129\/revisions\/5200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}