{"id":1251,"date":"2009-03-07T22:36:00","date_gmt":"2009-03-07T21:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/03\/karotten-kokos-sauce-5566770\/"},"modified":"2009-03-07T22:36:00","modified_gmt":"2009-03-07T21:36:00","slug":"karotten-kokos-sauce-5566770","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/03\/karotten-kokos-sauce-5566770\/","title":{"rendered":"Nichts besonderes …"},"content":{"rendered":"

Mehr oder weniger zuf\u00e4llig in Anlehnung an dieses Rezept<\/a> gab es letzte Woche:<\/p>\n

Karotten-Kokos-Sugo (Nudelsauce)<\/H3>
\n\"KarottenKokosSugo.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n01.03.2009 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKarotte, Kokos, Tomate, Nudel<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n3 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3<\/td>\n<\/td>\nLauchzwiebeln; fein gehackt (etwas Gr\u00fcn f\u00fcr die Dekoration aufheben)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehe; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\ncm<\/td>\nIngwer; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nZitronengras; sehr fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\n<\/td>\nKaffier-Zitronen-Bl\u00e4tter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\nKarotten; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nkleine Dose<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nkleine Dose<\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nLimette; Saft davon<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nTomatemmark<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nKreuzk\u00fcmmel<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nCayennepfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMuskat<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nIn einem gro\u00dfen Topf Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras und -bl\u00e4tter mit dem Oliven\u00f6l anschwitzen. Erst die Karotten, dann die Tomaten (grob geschnitten) dazugeben.
\nGew\u00fcrze (bis auf Muskat) hinzugeben. Kurz eink\u00f6cheln lassen, dann Kokosmilch hinzuf\u00fcgen. F\u00fcr gut 20-30 Minuten k\u00f6cheln lassen. Dabei abschmecken und Tomatenmark und\/oder Limettensaft nach Gef\u00fchl hinzugeben.
\nBeim Servieren mit Zwiebelgr\u00fcn dekorieren.
\n

Anmerkung:<\/H4>
\n– Dazu gab es Sepia-Bandnudeln (des Farb-Kontrastes wegen) und in Zitronen\u00f6l kurzgebratenes Schweineschnitzel-Streifen.
\n– Einfach, lecker.<\/p>\n
\n
Technorati: Rezept<\/a>, Karotte<\/a>, Tomate<\/a>, Nudeln<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mehr oder weniger zuf\u00e4llig in Anlehnung an dieses Rezept gab es letzte Woche: Karotten-Kokos-Sugo (Nudelsauce) Quellenangabe: 01.03.2009 von Sus Kategorien: Karotte, Kokos, Tomate, Nudel Mengenangaben für: 3 Portionen Zutaten: 3 Lauchzwiebeln; fein gehackt (etwas Gr\u00fcn f\u00fcr die Dekoration aufheben) 1 Knoblauchzehe; fein gehackt 2-3 cm Ingwer; fein gehackt 1 E\u00dfl\u00f6ffel Zitronengras; sehr fein gehackt 2-3 … \u201eNichts besonderes …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1251","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-kb","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1251\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}