{"id":1238,"date":"2009-04-02T21:00:00","date_gmt":"2009-04-02T19:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/04\/zitronen-cupcakes-5623325\/"},"modified":"2020-06-17T10:51:48","modified_gmt":"2020-06-17T08:51:48","slug":"zitronen-cupcakes-5623325","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/04\/zitronen-cupcakes-5623325\/","title":{"rendered":"Mal wieder …"},"content":{"rendered":"

\"Lemon<\/a>… auf den letzten Dr\u00fccker …<\/p>\n

Zorra<\/a><\/a> leidet im s\u00fcdlichen Spanien mit eigenen Zitronenb\u00e4umen im Garten unter einer Zitronenschwemme (die Gl\u00fcckliche!) und hat uns deshalb um Rezepte zur schmackhaften Zitronenvernichtung gebeten<\/a>.<\/p>\n

Die folgenden Cupcakes sind (von der Menge her gesehen) die H\u00e4lfte eines eigentlich ein angenehm einfachen R\u00fchrkuchens, der klassisch nach Zitrone pur schmeckt.<\/p>\n

Eine Tasse Kaffee oder Tee dazu und … gl\u00fccklich sein!
\n<\/p>\n

Zitronen-Cupcakes<\/h3>\n

<\/p>\n

\"ZitronenCupcakes.jpg\"<\/p>\n

<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n28.03.2009 von Sus (nach einem Rezept, welches schon seit mind. 100 Jahren im Internet rumgeistert)<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKuchen, Zitrone<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n6 gro\u00dfe Muffins oder Cupcakes<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nZitronen; unbehandelt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ncm<\/td>\nFrischer Inger; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz, abgeriebene Zitronenschale und geriebenen Ingwer dazugeben, dann die verfl\u00fcssigte, abgek\u00fchlte Butter und etwas Zitronensaft unterr\u00fchren.<\/p>\n

Den Teig in gro\u00dfe Muffinformen oder Tassen geben und f\u00fcr ca. 30-40 Minuten bei ca. 200 \u00b0C backen. <\/p>\n

Die Kuchen noch in der Form lassen und in den hei\u00dfen Teig mit einem Zahnstocher dicht nebeneinander L\u00f6cher einstechen. Zitronensaft langsam hineintr\u00e4ufeln. Wenn der Saft an den Seiten der Kuchen in die Form l\u00e4uft, macht es nichts.<\/p>\n

Nach ein paar Minuten die Kuchen aus der Form nehmen und auf einen Rost abk\u00fchlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Alternativ geht auch ein Gu\u00df aus Puderzucker und Zitronensaft.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– F\u00fcr einen Kuchen die Mengenangaben verdoppeln (aber nur 3 Zitronen) und entsprechend l\u00e4nger backen.<\/p>\n

\n
Index: Klein-Kuchen<\/a>, Zitrone<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… auf den letzten Dr\u00fccker … Zorra leidet im s\u00fcdlichen Spanien mit eigenen Zitronenb\u00e4umen im Garten unter einer Zitronenschwemme (die Gl\u00fcckliche!) und hat uns deshalb um Rezepte zur schmackhaften Zitronenvernichtung gebeten. Die folgenden Cupcakes sind (von der Menge her gesehen) die H\u00e4lfte eines eigentlich ein angenehm einfachen R\u00fchrkuchens, der klassisch nach Zitrone pur schmeckt. Eine … \u201eMal wieder …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,526],"tags":[32,44,77,104],"class_list":["post-1238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-muffin-kleingebaeck","tag-backensuess","tag-blog-event","tag-muffin","tag-zitrone"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-jY","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1238"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3474,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238\/revisions\/3474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}