{"id":1221,"date":"2009-05-23T22:55:00","date_gmt":"2009-05-23T20:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/05\/rhabarber-erdnussbutter-muffins-5717187\/"},"modified":"2009-05-23T22:55:00","modified_gmt":"2009-05-23T20:55:00","slug":"rhabarber-erdnussbutter-muffins-5717187","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/05\/rhabarber-erdnussbutter-muffins-5717187\/","title":{"rendered":"Es wurde …"},"content":{"rendered":"

… mal wieder Zeit nach all den Pflanzenb\u00f6rsen (und einem kurzen Urlaub) f\u00fcr ein normales Samstag-morgendliches Backen:<\/p>\n

\"RhabarberErdnussbutterMuffins.jpg\"<\/p>\n

Rhabarber-Erdnu\u00dfbutter-Muffins<\/H3><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n23.05.09 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nMuffin, Rhabarber, Erdnu\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n6 gro\u00dfe Muffins<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMehl (hier: Dinkelmehl Typ 1050)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nml<\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
90<\/td>\nml<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nSchu\u00df<\/td>\nMineralwasser<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nErdnu\u00dfbutter, st\u00fcckig (diesmal nicht selbstgemacht<\/a>)<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nStangen<\/td>\nRhabarber<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGu\u00df:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nErdnu\u00dfbutter, st\u00fcckig<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nMehl, Zucker, Backpulver und Salz locker in eine Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n

Milch, \u00d6l, Ei und Erdnu\u00dfbutter in eine hohe, schmale Sch\u00fcssel geben und mit einem (elektrischen) Schneebesen verquirlen. Mineralwasser dazugeben und noch einmal kurz verquirlen. Rhabarber sch\u00e4len und in kurze, dicke St\u00fccke schneiden.<\/p>\n

Die fl\u00fcssigen Zutaten zu den festen geben, die Rhabarberst\u00fccke dazugeben und alles mit einer Gabel grob vermengen.<\/p>\n

Den Teig in die Muffinform f\u00fcllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C ca. 25 Minuten backen.<\/p>\n

Die noch hei\u00dfen Muffins aus der Form l\u00f6sen und auf ein Kuchengitter setzen. Auf jeden Muffin einen E\u00dfl\u00f6ffel Erdnu\u00dfbutter verteilen. Falls sich die Erdnu\u00dfbutter nicht gleichm\u00e4\u00dfig verteilen lassen m\u00f6chte, die Muffins noch einmal kurz zum Schmelzen in den noch hei\u00dfen Backofen stellen.
\n

Anmerkung:<\/H4>
\n– Coole Kombination!
\n– Mit dem Mineralwasser ist der Teig sch\u00f6n luftig geworden.<\/p>\n
\n
Technorati: Rezept<\/a>, Muffin<\/a>, Rhabarber<\/a>, Erdnuß<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… mal wieder Zeit nach all den Pflanzenb\u00f6rsen (und einem kurzen Urlaub) f\u00fcr ein normales Samstag-morgendliches Backen: Rhabarber-Erdnu\u00dfbutter-Muffins Quellenangabe: 23.05.09 von Sus Kategorien: Muffin, Rhabarber, Erdnu\u00df Mengenangaben für: 6 gro\u00dfe Muffins Zutaten: 200 g Mehl (hier: Dinkelmehl Typ 1050) 100 g Zucker 2 Teel\u00f6ffel Backpulver 1 Prise Salz 125 ml Milch 1 Ei 90 ml … \u201eEs wurde …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1221","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-jH","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1221\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}