{"id":1201,"date":"2009-06-30T21:05:00","date_gmt":"2009-06-30T19:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/06\/rosen-sahne-karamell-5793600\/"},"modified":"2009-06-30T21:05:00","modified_gmt":"2009-06-30T19:05:00","slug":"rosen-sahne-karamell-5793600","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/06\/rosen-sahne-karamell-5793600\/","title":{"rendered":"Kamelle …"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

Ein Jahr ist es nun schon, da\u00df Barbara<\/a><\/a> und ich das Garten-Koch-Event<\/a><\/a> im G\u00e4rtner-Blog<\/a><\/a> durchf\u00fchren, und ich mu\u00df sagen, es macht Spa\u00df!<\/p>\n

Ich h\u00e4tte gerne mit meinem Best-Rosen-Rezept-ever<\/a> teilgenommen, aber das kennt ihr ja schon …<\/p>\n

Meine duftenden Rosen sind schon verbl\u00fcht, deshalb habe ich bei der Verarbeitung auf getrocknete Rosenbl\u00e4tter und -gelee zur\u00fcckgreifen m\u00fcssen. Rechtzeitig f\u00fcr’s Photo hat sich ein Neuank\u00f6mmling (Resterampe, 2 Euro, hat allerdings etwas Mehltau) erbarmt und noch schnell eine Bl\u00fcte ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"RosenKaramell.jpg\"<\/p>\n

Rosen-Sahne-Karamell<\/H3><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n29.06.09 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBonbon, Karamell, Rose<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\nml<\/td>\nFl\u00fcssige Sahne<\/td>\n<\/tr>\n
270<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nRosengelee<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nRosenwasser<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nSahne, Zucker und die H\u00e4lfte des Rosengelees in einer Kasserolle unter st\u00e4ndigem R\u00fchren bis auf 120 Grad erhitzen. Dies dauert eine ganze Weile, deshalb sicherheitshalber mit einem geeigneten Thermometer die Temperatur nachmessen. Zwischendurch abschmecken, ob der Rosengeschmack noch vorhanden ist (Achtung: hei\u00df!).<\/p>\n

Bei Erreichen der Temperatur das restliche Rosengelee und gegebenenfalls noch etwas Rosenwasser hinzugeben (Achtung: kann spritzen!) und nach kurzem Umr\u00fchren vom Feuer nehmen. Den Topf sofort in kaltem Wasser (z.B. in einer gr\u00f6\u00dferen, mit Wasser gef\u00fcllten Pfanne) abschrecken. Die Masse noch einmal kr\u00e4ftig umr\u00fchren und entweder in passende, hitzefeste F\u00f6rmchen f\u00fcllen oder auf einem mit Backpapier ausgelegtem Tortenring etwa ein Zentimeter hoch ausgie\u00dfen. Abk\u00fchlen lassen. Die erstarrte Masse aus der Form l\u00f6sen und\/oder in zwei mal zwei Zentimeter gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Sie sind bei Zimmertemperatur etwas klebrig, deshalb am Besten k\u00fchl aufbewahren.
\n– Ich k\u00f6nnt‘ mich reinsetzen, so lecker schmecken die.<\/p>\n

\n
Technorati: Rezept<\/a>, Bonbon<\/a>, Karamell<\/a>, Rose<\/a>, Blog Event<\/a><\/font> <\/div>\n<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Jahr ist es nun schon, da\u00df Barbara und ich das Garten-Koch-Event im G\u00e4rtner-Blog durchf\u00fchren, und ich mu\u00df sagen, es macht Spa\u00df! Ich h\u00e4tte gerne mit meinem Best-Rosen-Rezept-ever teilgenommen, aber das kennt ihr ja schon … Meine duftenden Rosen sind schon verbl\u00fcht, deshalb habe ich bei der Verarbeitung auf getrocknete Rosenbl\u00e4tter und -gelee zur\u00fcckgreifen m\u00fcssen. … \u201eKamelle …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-jn","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1201\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}