{"id":1182,"date":"2009-08-09T10:16:00","date_gmt":"2009-08-09T08:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/08\/kaffee-muffins-mit-schwarzen-johannisbeeren-5867202\/"},"modified":"2009-08-09T10:16:00","modified_gmt":"2009-08-09T08:16:00","slug":"kaffee-muffins-mit-schwarzen-johannisbeeren-5867202","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2009\/08\/kaffee-muffins-mit-schwarzen-johannisbeeren-5867202\/","title":{"rendered":"Sonntagsfr\u00fchst\u00fcck …"},"content":{"rendered":"

… oder: So l\u00e4\u00dft sich’s aushalten:<\/p>\n

Am Sonntagmorgen<\/strike> \u00e4h -vormittag gem\u00fctlich auf der Terrasse sitzen, leckere Muffins futtern und gleichzeitig dem Bloggerleben fr\u00f6nen.<\/p>\n

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

Diesen Monat hat FoodFreak<\/a><\/a> zum Event im Kochtopf<\/a><\/a> eingeladen. Ich habe lange \u00fcberlegt und gesucht, aber leider kein nicht-s\u00fc\u00dfes Rezept mit Kaffee<\/a><\/a> gefunden, welches mich angesprochen h\u00e4tte. Dann eben doch wieder Muffins.<\/p>\n

\"KaffeeMuffins.jpg\"<\/p>\n

Kaffee-Muffins mit schwarzen Johannisbeeren<\/H3><\/U><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n08.08.2009 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nMuffin, Kaffee, Schwarze Johannisbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n6-8 mittlere Muffins<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
120<\/td>\ng<\/td>\nDinkelvollkornmehl<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\n<\/td>\nWeizenmehl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nKakao<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nKaffebohnen<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nSchwarze Johannisbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\ng<\/td>\nBrauner Zucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSchokoladengu\u00df<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nDie Johannisbeeren enstielen, waschen und leicht trockentupfen. Kaffeebohnen grob mahlen, so da\u00df es dicke Kr\u00fcmel ergibt.<\/p>\n

Den Backofen auf 200\u00b0C (Umluft 180\u00b0C) vorheizen. Muffinform leicht ein\u00f6len.<\/p>\n

Das Mehl in eine Sch\u00fcssel sieben, mit dem Backpulver und dem Salz vermischen. Kakao, die H\u00e4lfte der gemahlenen Kaffebohnen und die Johannisbeeren locker unter die Mehlmischung mischen.<\/p>\n

Die Butter schmelzen und etwas abk\u00fchlen lassen. Mit dem Zucker, dem Ei und der Milch in einer Sch\u00fcssel gut verr\u00fchren. Die fl\u00fcssigen Zutaten zur Mehlmischung gie\u00dfen; nur kurz unterr\u00fchren, bis alle Zutaten gerade miteinander vermischt sind.<\/p>\n

Den Teig in die Muffinform f\u00fcllen und 18-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Muffins erst aus dem Ofen und dann aus der Form herausnehmen. Auf einem Gitter etwas abk\u00fchlen lassen, mit Schokoladengu\u00df und den restlichen Kaffebohnen verzieren.<\/p>\n

Anmerkung:<\/H4>
\n– Im Hintergrund: Indisches Blumenrohr (Canna Indica<\/i>) ‚Picasso‘<\/p>\n
\n
Technorati: Rezept<\/a>, Muffin<\/a>, Kaffee<\/a>, Johannisbeere<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… oder: So l\u00e4\u00dft sich’s aushalten: Am Sonntagmorgen \u00e4h -vormittag gem\u00fctlich auf der Terrasse sitzen, leckere Muffins futtern und gleichzeitig dem Bloggerleben fr\u00f6nen. Diesen Monat hat FoodFreak zum Event im Kochtopf eingeladen. Ich habe lange \u00fcberlegt und gesucht, aber leider kein nicht-s\u00fc\u00dfes Rezept mit Kaffee gefunden, welches mich angesprochen h\u00e4tte. Dann eben doch wieder Muffins. … \u201eSonntagsfr\u00fchst\u00fcck …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1182","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-j4","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1182\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}