{"id":1078,"date":"2013-01-04T12:26:00","date_gmt":"2013-01-04T11:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/feldsalat-mit-mango-dressing-und-geraeuchertem-232605415\/"},"modified":"2013-01-04T12:26:00","modified_gmt":"2013-01-04T11:26:00","slug":"feldsalat-mit-mango-dressing-und-geraeuchertem-232605415","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/01\/feldsalat-mit-mango-dressing-und-geraeuchertem-232605415\/","title":{"rendered":"Weihnachts-Nachlese: Die Vorspeise – Teil 2"},"content":{"rendered":"

Und wof\u00fcr die ganze Arbeit<\/a>? F\u00fcr einen sch\u00f6nen Salat mit allem Drum und Dran!<\/p>\n

\"FeldsalatMitMangoDressingUndGeraeuchertem.jpg\"<\/p>\n

Feldsalat mit Mango-Dressing und Ger\u00e4uchertem<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nFrei nach http:\/\/lecker.de<\/a>
Erfa\u00dft 24.12.2012 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSalat, Feldsalat, Mango, Lachs, Weihnachten<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\ng<\/td>\nFeldsalat<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nRucola<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nFris\u00e9esalat<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDressing:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nMangos<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nLimette (Bio)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nSt\u00fcck Ingwer (haselnu\u00dfgro\u00df)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nWei\u00dfwein-Essig<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDazu:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nLachsfilet, ger\u00e4uchert<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nSchweinefilet, ger\u00e4uchert<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nScheiben<\/td>\nToastbrot<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\n<\/td>\nWachteleier; in 4 Minuten hartgekocht<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nStengel<\/td>\nDill; gezupft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Salat putzen, waschen und abtropfen lassen.<\/p>\n

F\u00fcr das Dressing die Limette hei\u00df waschen und trocken reiben. Schale abreiben. Limette halbieren und auspressen. Ingwer sch\u00e4len und in St\u00fccke schneiden. Mangos sch\u00e4len und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Von einer Mango das Fruchtfleisch in d\u00fcnne Spalten schneiden. Die andere Mango, Ingwer, Honig, Essig und Limettensaft mit dem Schneidstab p\u00fcrieren, mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Limettenschale unterheben.<\/p>\n

\"DrachenToast.jpg\"Aus dem Toastbrot mit Pl\u00e4tzchenausstecher Sterne, Drachen und andere weihnachtliche Figuren ausstechen. Mit Hilfe des Backofengrills toasten. Salat, Mangospalten und Dressing vorsichtig vermengen.<\/p>\n

Gesch\u00e4lte Wachteleier halbieren; Lachs in W\u00fcrfel und das Filet in Scheiben schneiden und mit dem Salat und dem Toastbrot auf Tellern anrichten. Mit Dill garnieren.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Das Dressing blo\u00df nicht zuviel salzen, wenn \u00fcberhaupt. Das Salz hat meiner Meinung nach \u00fcberhaupt nicht dazu gepa\u00dft. Aber sonst sehr lecker!<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Salat<\/a>, Feldsalat<\/a>, Mango<\/a>, Lachs<\/a>, Weihnachten<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Und wof\u00fcr die ganze Arbeit? F\u00fcr einen sch\u00f6nen Salat mit allem Drum und Dran! Feldsalat mit Mango-Dressing und Ger\u00e4uchertem Quellenangabe: Frei nach http:\/\/lecker.deErfa\u00dft 24.12.2012 von Sus Kategorien: Salat, Feldsalat, Mango, Lachs, Weihnachten Mengenangaben für: 4 Portionen Zutaten: 200 g Feldsalat 100 g Rucola 100 g Fris\u00e9esalat Dressing: 2 Mangos 1 Limette (Bio) 1 St\u00fcck Ingwer … \u201eWeihnachts-Nachlese: Die Vorspeise – Teil 2\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1078","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-ho","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1078"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1078\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}