{"id":1053,"date":"2013-03-18T17:06:00","date_gmt":"2013-03-18T16:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/speculoos-orangen-muffins-326205592\/"},"modified":"2013-03-18T17:06:00","modified_gmt":"2013-03-18T16:06:00","slug":"speculoos-orangen-muffins-326205592","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/03\/speculoos-orangen-muffins-326205592\/","title":{"rendered":"Wider den Schnee…"},"content":{"rendered":"

Am Samstag waren drau\u00dfen doch tats\u00e4chlich mal wieder Farben jenseits von wei\u00df, schwarz und matschgrau zu sehen: blauer Himmel mit so einer merkw\u00fcrdigen grellen Scheibe mittendrin, gr\u00fcnes Gras und … fr\u00f6hlich-bunte Muffins:<\/p>\n

\"SpeculoosOrangenMuffins.jpg\"<\/p>\n

Speculoos-Orangen-Muffins<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nGebacken und erfa\u00dft 16.03.2013 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nMuffin, Speculoos, Erdnu\u00df, Orange<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n10 kleine Muffins<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100<\/td>\ng<\/td>\nSpeculoos-Creme<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nAlternativ:<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nErdnu\u00dfbutter und<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nLebkuchengew\u00fcrz<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nButter; geschmolzen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
45<\/td>\ng<\/td>\nBrauner Zucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nBio-Orange; geriebene Schale davon<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\nOrangensaft<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nOrangen-Fruchtfleisch<\/td>\n<\/tr>\n
7<\/td>\ng<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\ng<\/td>\nWeizenmehl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nAlternativ:<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nWeizenmehl< und\/td><\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nSpekulatius- oder Karamellkekse; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGuss:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSpeculoos-Creme<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nOrangensaft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Backofen auf 200 \u00b0C vorheizen.<\/p>\n

Orangenschale fein abreiben, Orange auspressen und das herausgel\u00f6ste Fruchfleisch aufheben.<\/p>\n

Butter schmelzen und in einer Backsch\u00fcssel mit der Speculoos-Creme (oder Erdnu\u00dfbutter und Lebkuchengew\u00fcrz), Salz, Zucker und Orangenschale mischen. Mit dem Ei schaumig schlagen und Milch und Orangensaft untermischen. (Wenn die Orange nicht gen\u00fcgend Saft ergeben hat, einfach mit etwas mehr Milch auff\u00fcllen.)<\/p>\n

Mehl (oder Mehl mit zermahlenen Keksen – geht im M\u00f6rser ganz einfach) mit dem Backpulver mischen und zu der Creme-Mischung geben. Orangen-Fruchtfleisch gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und alles kurz miteinander vermengen.<\/p>\n

Teig in gefettete Muffinformen geben und f\u00fcr ca. 20 Minuten backen.<\/p>\n

Gu\u00df aus etwas Speculoos-Creme, Orangensaft und Puderzucker bereiten und auf die noch warmen Muffins auftragen; mit bunten Streuseln verzieren.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Muffin<\/a>, Erdnu\u00df<\/a>, Orange<\/a>, Spekulatius<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am Samstag waren drau\u00dfen doch tats\u00e4chlich mal wieder Farben jenseits von wei\u00df, schwarz und matschgrau zu sehen: blauer Himmel mit so einer merkw\u00fcrdigen grellen Scheibe mittendrin, gr\u00fcnes Gras und … fr\u00f6hlich-bunte Muffins: Speculoos-Orangen-Muffins Quellenangabe: Gebacken und erfa\u00dft 16.03.2013 von Sus Kategorien: Muffin, Speculoos, Erdnu\u00df, Orange Mengenangaben für: 10 kleine Muffins Zutaten: 100 g Speculoos-Creme Alternativ: … \u201eWider den Schnee…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-gZ","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1053\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}