{"id":1052,"date":"2013-03-25T14:50:00","date_gmt":"2013-03-25T13:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/thymian-ofen-kartoffeln-326207599\/"},"modified":"2021-03-15T18:28:15","modified_gmt":"2021-03-15T17:28:15","slug":"thymian-ofen-kartoffeln-326207599","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/03\/thymian-ofen-kartoffeln-326207599\/","title":{"rendered":"Doppelte Portion…"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

Trotz der leicht misslungenen Pr\u00e4sentation will ich Euch das Essen vom letzten<\/strike> vorletzten Wochenende nicht vorenthalten, denn geschmeckt hat es wirklich gut!<\/p>\n

Es gab selbst aufgebackenen Fleischk\u00e4se vom Metzger, dazu Backofen-Kartoffeln mit einer Mischung aus Thymian-Gremolata und -W\u00fcrz\u00f6l und Feldsalat mit Orangen-Vinaigrette.<\/p>\n

\"LeberkaeseMitSpiegeleiUndThymianOfenKartoffeln1.jpg\"<\/p>\n

Die Idee mit den Spiegeleiern in den Paprikaringen habe ich irgendwo im Internet gesehen. Man muss dazu allerdings m\u00f6glichst gro\u00dfe Paprikas w\u00e4hlen und die Ringe m\u00f6glichst plan schneiden, damit das Eiwei\u00df sich weder aufstauen noch untendrunter durchlaufen kann. Das ist mir beim zweiten Mal am n\u00e4chsten Tag deutlich besser gelungen.<\/p>\n

\"LeberkaeseMitSpiegeleiUndThymianOfenKartoffeln2.jpg\"<\/p>\n

Da war die Beilage denn auch keine Backofen-Kartoffel mehr, sondern Bratkartoffeln mit restlichen Paprikast\u00fcckchen und Thymian-Mischung. Fast noch besser! \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Thymian-Ofen-Kartoffeln<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nFrei nach einem Rezept vom Essen&Trinken-Newsletter
Erfa\u00dft 21.03.2013 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKartoffel, Backofen, Thymian, Beilage<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
4<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nKartoffeln<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\n<\/td>\nStiele Thymian (Zitronen-)<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nB\u00fcndel<\/td>\nGlatte Petersilie<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nUnbehandelte Zitrone<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\nml<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Zwiebeln fein w\u00fcrfeln, Knoblauch in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Thymian- und Petersilienbl\u00e4tter grob hacken. Zitronenschale fein abreiben.<\/p>\n

\u00d6l erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin and\u00fcnsten, salzen, pfeffern. Thymian, Petersilie, Zitronenschale und etwas Saft zugeben, gut verr\u00fchren und ziehen lassen.<\/p>\n

Kartoffeln mit dem Kr\u00e4uter\u00f6l bepinseln und dann fest in Alufolie wickeln. Auf der 2. Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) gut 1 Stunde backen lassen.<\/p>\n

Kartoffel aus dem Ofen nehmen, \u00fcber Kreuz einschneiden, aufdr\u00fccken und etwas Kr\u00e4uter-\u00d6l-Mischung in die Mitte geben.<\/p>\n

\n
Index: Kartoffel<\/a>, Backofen<\/a>, Thymian<\/a>, Beilage<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Trotz der leicht misslungenen Pr\u00e4sentation will ich Euch das Essen vom letzten vorletzten Wochenende nicht vorenthalten, denn geschmeckt hat es wirklich gut! Es gab selbst aufgebackenen Fleischk\u00e4se vom Metzger, dazu Backofen-Kartoffeln mit einer Mischung aus Thymian-Gremolata und -W\u00fcrz\u00f6l und Feldsalat mit Orangen-Vinaigrette. Die Idee mit den Spiegeleiern in den Paprikaringen habe ich irgendwo im Internet … \u201eDoppelte Portion…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[487,2],"tags":[230,56,133],"class_list":["post-1052","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backofen","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-backofen","tag-ei","tag-kartoffel"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-gY","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1052"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5136,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions\/5136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}