{"id":1043,"date":"2013-04-23T14:01:00","date_gmt":"2013-04-23T12:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/loewenzahn-butter-344331035\/"},"modified":"2013-04-23T14:01:00","modified_gmt":"2013-04-23T12:01:00","slug":"loewenzahn-butter-344331035","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/04\/loewenzahn-butter-344331035\/","title":{"rendered":"Saison-Er\u00f6ffnung"},"content":{"rendered":"

Samstag wurde in mehrfacher Hinsicht die Saison er\u00f6ffnet:<\/p>\n

Die ersten Pflanzenflohm\u00e4rkte fanden statt und ich hatte zum ersten Mal einen Stand in Gro\u00df-Gerau. Gl\u00fccklicherweise hatte ich ein sonniges Pl\u00e4tzchen erwischt, denn der Wind war ganz sch\u00f6n kalt. So kalt (und trocken), da\u00df meine Tomatenpfl\u00e4nzchen irgendwann aussahen, als h\u00e4tten sie noch nie einen Tropfen Wasser spendiert bekommen.<\/p>\n

\"PflanzenflohmarktGrossGerau2013.jpg\"<\/p>\n

Aber ansonst war es ganz ok: Kundschaft kam, blieb stehen, schaute, fachsimpelte und kaufte auch gelegentlich etwas.<\/p>\n

Das erste Eis vom Italiener gab es trotz der K\u00e4lte auch.<\/p>\n

Nachmittags haben wir uns dann in den Reigen der Rasenm\u00e4her eingereiht, aber nicht ohne vorher die L\u00f6wenzahnbl\u00fcten zu pfl\u00fccken und zu verarbeiten:<\/p>\n

\"LoewenzahnButter.jpg\"<\/p>\n

L\u00f6wenzahn-Butter<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nEigenes Rezept 22.04.2013 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nButter, L\u00f6wenzahn, Grill<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n
100<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
15-30<\/td>\n<\/td>\nL\u00f6wenzahnbl\u00fcten; je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nMeersalz; nicht zu fein<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die gelben Bl\u00fctenbl\u00e4tter des L\u00f6wenzahns aus den Bl\u00fcten zupfen (Beschreibung dazu: hier<\/a>).<\/p>\n

Zimmerwarme Butter in einem hohen, schlanken Gef\u00e4\u00df mit dem Knethaken des Handr\u00fchrger\u00e4ts weich kneten, die Bl\u00fctenbl\u00e4tter und das Salz zugeben und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Entweder in ein verschlie\u00dfbares Sch\u00fcsselchen f\u00fcllen oder in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und in den K\u00fchlschrank legen. <\/p>\n

Die Butter l\u00e4\u00dft sich so auch prima einfrieren, dann vorzugsweise schon in Scheiben geschnitten.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Butter<\/a>, L\u00f6wenzahn<\/a>, Grill<\/a>, Pflanzenb\u00f6rse<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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