{"id":104,"date":"2007-09-05T15:07:00","date_gmt":"2007-09-05T13:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/kalte-tomatensuppe-4231648\/"},"modified":"2022-08-30T15:48:01","modified_gmt":"2022-08-30T13:48:01","slug":"kalte-tomatensuppe-4231648","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2007\/09\/kalte-tomatensuppe-4231648\/","title":{"rendered":"Sommer-Simulation"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

Das n\u00e4chste Koch-Event steht bevor. Im Kochtopf wurde – der Jahreszeit gem\u00e4\u00df – das Blog-Event XXVII: „Sommersuppen“<\/a> ausgerufen. Naja, die Jahreszeit stimmt zwar, aber das Wetter hat wohl nicht in den Kalender gesehen.<\/p>\n

Eine ganz einfache und extrem schnelle Suppe ist das folgende Rezept, welches sich auch gut zur Vernichtung gro\u00dfer Tomatenbest\u00e4nde eignet.<\/p>\n

Trotz des heutigen Sonnenscheins war es leider nicht warm genug, diese Suppe drau\u00dfen richtig zu genie\u00dfen. Also haben wir uns ins Esszimmer hinter die Glasscheibe gesetzt und den Sommer simuliert.<\/p>\n

Kalte Tomatensuppe<\/h3>\n

\"KalteTomatensuppe.jpg\"
\n<\/p>\n\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n04.09.2007 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSuppe, Tomate, Kalt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nkleine<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nSt\u00e4ngel<\/td>\nZitronenthymian<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\ngutes Oliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPfeffer; frisch gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Zwiebeln in kleine St\u00fccke schneiden und mit den grob gehackten Knoblauchzehen in einer Pfanne mit etwas \u00d6l kr\u00e4ftig anbraten.<\/p>\n

Die Tomaten waschen, vierteln und mit der Zwiebelmasse in eine Sch\u00fcssel geben. Die H\u00e4lfte der Thymianbl\u00e4ttchen, das Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Mit dem Stabmixer alles gleichm\u00e4\u00dfig zerkleinern. Danach die Masse durch ein grobes Sieb passieren; gegebenenfalls nachw\u00fcrzen. Im K\u00fchlschrank kaltstellen.<\/p>\n

Zum Servieren in Suppenteller verteilen und mit Thymian garnieren. <\/p>\n

\n\n\n\n
\"FlagUKUS.png\"<\/a>\n<\/td>\n\n
Index: Suppe<\/a>, Tomate<\/a>, Knoblauch<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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