{"id":1001,"date":"2013-09-03T21:03:00","date_gmt":"2013-09-03T19:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/erdbeer-basilikum-eis-465680432\/"},"modified":"2022-08-02T15:24:25","modified_gmt":"2022-08-02T13:24:25","slug":"erdbeer-basilikum-eis-465680432","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/09\/erdbeer-basilikum-eis-465680432\/","title":{"rendered":"Eigentlich…"},"content":{"rendered":"

… sollte dieser Beitrag auch am Garten-Koch-Event „Basilikum“<\/a> teilnehmen, denn das Eis habe ich bereits Mitte August zubereitet, als es (erstaunlicherweise) noch deutsche Erdbeeren gab und der Basilikum vor lauter Saft nur so strotzte. Leider war uns Berufst\u00e4tigen aber das Wetter nicht hold genug, um ein geniales Sonnenschein-Eisgenu\u00df-Photo zu bewerkstelligen. Tja!<\/p>\n

Jetzt war es endlich soweit: die Sonne schien und wir hatten Zeit und Lust auf Eis.<\/p>\n

Durch die etwas l\u00e4ngere Verweildauer im Gefrierschrank war das Eis allerdings recht hart geworden und wir hatten nicht die Geduld, so lange zu warten, bis sich richtig sch\u00f6ne Kugeln formen lie\u00dfen. Aber so sieht’s auch ganz nett aus. Und geschmeckt hat’s! \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\"ErdbeerBasilikumEis.jpg\"<\/p>\n

Erdbeer-Basilikum-Eis<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfa\u00dft 03.09.2013 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nEis, Erdbeere, Basilikum<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n
600<\/td>\ng<\/td>\nErdbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
5-8<\/td>\ngro\u00dfe Stengel<\/td>\nBasilikum<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nZitrone; Saft und Schale<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nSahne<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen, dann putzen und in grobe St\u00fccke schneiden. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit dem P\u00fcrierstab fein p\u00fcrieren.<\/p>\n

Basilikumbl\u00e4tter von den Stengeln zupfen, dann waschen und ebenfalls gut abtropfen lassen. Zitronenschale abreiben und mit dem Zucker und den Basilikumbl\u00e4ttern zusammen im Mixer fein zerkleinern. Es sollte kein Mus dabei herauskommen, sondern einzelne Blattfitzelchen.<\/p>\n

Den Saft der Zitrone auspressen und zu den Erdbeeren geben, mit dem Basilikumzucker verr\u00fchren, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat. Sahne und Milch dazugeben, die Masse einmal gut mit dem P\u00fcrierstab durchmixen und abschmecken. Die Masse zuerst kalt stellen und dann in einer Eismaschine nach Betriebsanleitung gefrieren lassen.<\/p>\n

\n
Index: Eis<\/a>, Erdbeere<\/a>, Basilikum<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… sollte dieser Beitrag auch am Garten-Koch-Event „Basilikum“ teilnehmen, denn das Eis habe ich bereits Mitte August zubereitet, als es (erstaunlicherweise) noch deutsche Erdbeeren gab und der Basilikum vor lauter Saft nur so strotzte. Leider war uns Berufst\u00e4tigen aber das Wetter nicht hold genug, um ein geniales Sonnenschein-Eisgenu\u00df-Photo zu bewerkstelligen. Tja! Jetzt war es endlich … \u201eEigentlich…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[505,2,571],"tags":[84,240,214],"class_list":["post-1001","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eis","category-kochen-backen-und-geniessen","category-obst","tag-basilikum","tag-eis","tag-erdbeere"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-g9","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1001"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5782,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001\/revisions\/5782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}