Den ersten …

… Feldsalat gab es zwischenzeitlich auch schon:

FeldsalatMitFleischwurst.jpg

Feldsalat mit Fleischwurst und Röstzwiebeln

Quellenangabe: Erfaßt 02.11.2012 von Sus
Kategorien: Salat, Feldsalat, Büro
Mengenangaben für: 1 Portion

Zutaten:

70 g Feldsalat
50 g Fleischwurst (hier mit Chili drin, muss aber nicht wirklich sein)
2 Eßlöffel Röstzwiebeln
Dressing:
2 Eßlöffel Öl
2 Eßlöffel Essig
3 Eßlöffel Joghurt; bis 1/3 mehr
1/2 Teelöffel Senf
1/2 Teelöffel Getrockneter Ingwer; frisch gemahlen
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Feldsalat putzen und waschen. Dressing aus den angegebenen Zutaten zubereiten und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Fleischwurst in kleine Würfelchen schneiden und in der Pfanne oder Mikrowelle auslassen.

Feldsalat mit Dressing beträufeln, Fleischwurst und Zwiebeln darüber verteilen. Fertig!


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